Вінегрет з морською капустою

Я дуже люблю морську капусту, але одна справа - морська капуста сама по собі і зовсім інша - додати її в вінегрет. Так-так, адже, по суті, потрібно просто приготувати звичний для нас усіх вінегрет, тільки замінивши квашену капусту морський. Мене рецепт цього салат нітрохи не збентежив, не знаю чому, але я була впевнена, що вийде хоч і незвично, але дуже смачно. Я не помилилася і дуже цьому рада. По-перше, тепер у мене є рецепт ще одного цікавого салатик, а по-друге, я знаю, куди можна додати свою улюблену капусту і в результаті отримати нове, легке, корисне і, зауважте, доступне блюдо. Ну, що ж, геть всі сумніви, і якщо вам не вистачає чогось нового, швидкого і корисного, то ось вам чергова идейка. Упевнена, що ви порадуєте своїх домочадців, і приготований по-новому вінегрет стане частим гостем на вашому столі. Я ж, у свою чергу, бажаю вам кулінарних успіхів і смачних страв. Готуйте з задоволенням і частіше балуйте своїх домочадців!

Щоб приготувати вінегрет з морською капустою, вам знадобиться:

морська капуста консервована - 100 г
морква - 1 шт.
буряк - 1 шт.
картопля - 3 шт.
огірок солоний - 1 шт.
зелена цибуля - 50 г
рослинна олія - ??6 ст. л.
цукор - 1/2 ч. л.
перець чорний мелений
сіль

Як приготувати вінегрет з морською капустою:

1. Всі необхідні овочі краще зварити попередньо, щоб вони встигли охолонути. Картопля, морква і буряк ретельно обмиваємо і складаємо в каструльку. Заливаємо водою і на слабкому вогні варимо до готовності. Весь процес у вас займе близько години, але все залежить від розміру овочів, тому краще перевіряти їх готовність за допомогою ножа або виделки. Готові овочі по черзі виймаємо з води і залишаємо остигати. Після цього очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками.
2. Огірок, як і інші овочі, нарізаємо на дрібні (або не дуже, за бажанням) кубики.
3. Зелену цибулю очищаємо, миємо і дрібно шаткуємо.
4. Всі підготовлені інгредієнти змішуємо в салатниці і додаємо морську капусту.
5. В окремому посуді змішуємо цукор, перець, сіль і рослинне масло. Змішуємо і поливаємо наш салатик.

Подаємо до столу і насолоджуємося неповторним смаком.

Смачного!