Салат з яблук з креветками

Вишуканий і ніжний салат з морських креветок в поєднанні з соковитими яблуками - це відмінне частування, яке чудово прикрасить ваш святковий стіл і приємно здивує гостей. Цей салат стане відмінною альтернативою звичному для багатьох салату з крабовим м'ясом.

Щоб приготувати салат з яблук з креветками, вам знадобиться:

креветкі- 700 г
соковиті свіжі яблука - 4 шт.
курячі яйця - 3 шт.
1/2 одного лимона
зелений горошок - 1 банка
гілочка базиліку
майонез
мелений чорний перець
для приготування креветок:
гілочка кропу і петрушки
пара лаврових листів
10 горошин чорного перцю
щіпка солі.

Як приготувати салат з яблук з креветками:

1. Попередньо відварюємо яйця круто. Потім приступаємо до приготування наших креветок. Для цього в окремій каструлі нагріваємо воду до кипіння і додаємо по гілочці кропу і петрушки, пару лаврових листочків, 10 горошин чорного перцю і дрібку солі.
2. У каструлю з закипілої водою висипаємо креветки і варимо їх до тих пір, поки вони придбають приємний, рожевий колір, потім знімаємо каструлю з вогню і даємо нашим креветкам постояти в цьому відварі ще приблизно 5 хвилин, після чого зливаємо воду і залишаємо ненадовго зварені креветки, щоб вони охололи.
3. Соковиті свіжі яблучка очищаємо від шкірки і серцевини, розрізаємо на чотири частини і ріжемо дрібно.
4. Для того щоб четвертинки яблук не потемніли в той час, як ви будете продовжувати подрібнювати інші яблука, перекладаємо розрізані часточки яблук в окремий посуд і поливаємо їх соком? лимона.
5. Горошок промиваємо і додаємо в салат.
6. Остигнули креветки чистимо, висипаємо в салатник.
7. Ароматний базилік дрібно рубаємо і висипаємо до наших інгредієнтів.
8. Яйця ретельно розтираємо або ріжемо дрібними кубиками, висипаємо їх у салат, кладемо пару ложок майонезу і гарненько все гарненько змішуємо. Для красивої презентації можна прикрасити салат перед подачею гілочкою зелені.

Рекомендуємо збільшити кількість креветок, тоді смак даного салату стане ще більш пікантним. З'єднання креветок з лимонним соком і соковитими яблуками - це ідеальний баланс смаку, і тому тут їх ніколи не буде багато.

Бажаємо Вам приємного апетиту і нових кулінарних звершень!