Салат із сиру з креветками

Креветки, кальмари, восьминоги, морський гребінець, трепанги, мідії та інші морепродукти стали завойовувати все більше місця на нашому столі. Багато людей вважають за краще морепродукти іншим видам продуктів харчування. Салати з морепродуктів стали сьогодні невід'ємною частиною святкового застілля.

Салати з морепродуктів вважаються не тільки дуже корисними, але й дуже зручними у приготуванні. Їх приготування займає зовсім мало часу. Вони можуть подаватися і в ролі салату-закуски, і як ситне самостійне блюдо. Підтвердженням цього можуть служити рецепти салатів з морепродуктів з рисом і локшиною.

Також популярністю користуються теплі салати: поки морепродукти обсмажуються або відварюються, можна встигнути підготувати не тільки подушку із зелені, але і заправку та інші складові рецепту.

Ось і сьогодні я вирішила розповісти один хороший рецепт салату з сиру і відварених креветок. Салатик дуже простий, але дуже смачний, рекомендую вам його спробувати.

Щоб приготувати салат з сиру з креветками, вам буде потрібно:

креветки очищені - 500 г
яйце куряче - 4 шт.
сир - 120 г
майонез - 100 г
сік лимона - 2 ст. л.
зелень - за смаком
сіль - за смаком
перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати салат з сиру з креветками:

1. Креветки для салату потрібно зварити. Для цього на плиту ставимо каструлю з водою і доводимо воду до кипіння, солимо її і всипаємо креветки. Варимо креветки протягом 1-2 хвилин.
2. Витягуємо креветки шумівкою з води на тарілку і ставимо остигати.
3. Далі ми повинні зварити курячі яйця. Складаємо яйця в каструлю, заливаємо водою, солимо і ставимо на плиту. Після того як вода закипить, варимо яйця 6 хвилин, потім гарячу воду зливаємо і заливаємо яйця холодною водою на 15-20 хвилин.
4. Після того як яйця і креветки охололи, підготуємо їх до салату.
5. Креветки нарізаємо на шматочки, кілька цілих бажано залишити для прикраси.
6. Яйця очищаємо від шкаралупи і нарізаємо на дольки або кубиками.
7. Сир твердий натираємо на тертці, зелень промиваємо і обсушуємо, нарізаємо дрібно.
8. Тепер креветки змішуємо з яйцями і сиром, поливаємо лимонним соком, додаємо зелень, солимо і перчимо, заправляємо майонезом і все добре перемішуємо.

Салат можна відразу подавати до столу, настоювати його не потрібно.

Приємного вам апетиту і легкості на вашій кухні!