Салат з креветками і картоплею

Господині, пропоную вам рецепт салату, який ви просто зобов'язані взяти собі на замітку. Всі неймовірно просто і, крім того, необхідні інгредієнти, як правило, завжди у вас під рукою. Крім креветок. Але це все поправимо, не втрачайте часу, і вже у вечері у вас буде смачний салат з креветками і картоплею! Готуйте із задоволенням!

Щоб приготувати салат з креветками і картоплею, вам знадобиться:

креветки - 400 г
картопля - 4 шт.
яйця - 3 шт.
горошок зелений - 150 г
майонез
сік лимона
сіль

Як приготувати салат з креветками і картоплею:

1. Щоб заощадити час на приготуванні, необхідні продукти найкраще підготувати заздалегідь. Заздалегідь розморожені варено-морожені креветки опускаємо у воду, яка вже закипіла, і варимо близько 2-3 хвилин, не більше. Не забуваймо, що вони вже зварені, а перетравлювати їх не варто, щоб не втратити смаку. Потім відкидаємо їх на друшляк, можна промити холодною водою, щоб вони швидше охололи. Після цього чистимо. Можете купити відразу очищені або замінити їх на консервовані. Злегка скроплюємо креветки соком лимона.
2. Картоплю добре миємо і викладаємо в каструлю. Ставимо на вогонь і з моменту закипання варимо протягом 20-30 хвилин, до готовності. Залежно від розміру процес варіння може мати різну тривалість, тому краще стежити і періодично перевіряти. Раджу вибирати картоплю однакового розміру, щоб вона зварилася однаково. Коли картопля буде готова, виймаємо його з води і залишаємо остигати. Потім очищаємо і нарізаємо невеликими шматочками.
3. Яйця також бажано виймати з холодильника заздалегідь, щоб вони встигли трохи постояти при кімнатній температурі, так вони не будуть лопатися при варінні. Кладемо яйця в невелику каструльку і заливаємо холодною водою, не забуває посолити. Коли вода закипить, на слабкому вогні варимо ще протягом 7-9 хвилин. Далі обдаємо холодною водою і чекаємо, поки вони охолонуть. Після цього очищаємо і нарізаємо невеликими частинами.
4. Горошок відкидаємо на друшляк, щоб стекла рідина.
5. Коли всі основні складові готові, викладаємо їх в глибоке блюдо (пару креветок залишаємо для прикраси) і заправляємо майонезом. Солимо за своїм смаком і обережно перемішуємо.
6. Салат викладаємо в салатницю і прикрашаємо креветками. Подаємо до столу.

Смачного!