Салат c креветками і яблуками

У цього рецепта своя історія. Коли я під час навчання жила на знімній квартирі, якось так вийшло, що з господинею ми дуже подружилися. В один з вечорів вона принесла на пробу салатик. Ох, який же смачний він був! Не знаю, чи було з ким таке: їм - дуже смачно, а як тільки говорю "креветки з яблуками", не можу зрозуміти, як взагалі вони поєднуються в одній страві. І от якби господиня спочатку мені дала сам рецепт і запропонувала приготувати, то, напевно, ніколи б я його не спробувала.

З того моменту я зрозуміла одне, що не потрібно судити про страву за його інгредієнтів. Іноді, здавалося б, самі несумісні продукти створюють в одній тарілці дуже смачну кулінарну композицію. Сподіваюся, що приготування запропонованого мною салату вас в цьому переконає. Готуйте з задоволенням і радуйте своїх близьких та друзів.

Щоб приготувати салат c креветками і яблуками, вам знадобиться:

королівські креветки - 1000 г
салатні листя - 300 г
яблука - 1 шт.
заправка:
оливкова олія - ??3 ст.л.
соєвий соус - 2 ст.л.
сік лимона - 2 ч.л.

Як приготувати салат c креветками і яблуками:

1. З вечора виймаємо креветки з морозильника і залишаємо розморожуватися в холодильнику. Перед приготуванням салату, насамперед, потрібно відварити креветки, щоб у них був час охолонути.
2. Наливаємо в каструлю воду і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння і кидаємо наші креветки. Додаємо лавровий лист, сіль і перець горошком. Варимо від 5 до 8 хвилин. Готові креветки дістаємо з допомогою шумівки і відкидаємо на друшляк, щоб стекла зайва вода.
3. Листя салату акуратно промиваємо і залишаємо на х / б рушник, щоб вони просушилися.
4. Промиваємо яблука, очищаємо від шкірки і насіння. Після цього нарізаємо на тонкі часточки або соломкою.
5. Коли всі інгредієнти готові, можна приступити до викладки. Листя салату рвемо руками і викладаємо на блюдо.
6. Поверх листя кладемо креветки і нарізані яблука.
7. В окремому посуді змішуємо оливкову олію з соєвим соусом і лимонним соком. Змішуємо і заправляємо приготований салат. Отже, салат готовий, подаємо до столу.

Смачного!