Чоловічий салат з куркою, шинкою, сиром і помідорами

Чи багато потрібно нам, жінкам, найніжнішим створінням? Досить пожувати гілочку зелені, запити стаканом кефіру - і все, ми задоволені! А якщо захочеться поласувати, досить похрумтіти яблучком чи скуштувати сиру з медом. А як же чоловіки, наша сильна половина людства? Відразу на думку спадає їх постійна вимога: «М'яса, м'яса ..!» Наші чоловіки люблять всі страви з м'ясних продуктів - супи, борщі, котлети, відбивні, жарке і таке інше. Тільки люблять вони ще і різноманітність, кожен день хочуть м'яса, але в різних видах і стравах. Для різноманітності можна догодити свою другу половинку м'ясним салатом свинини, яловичини, м'яса птиці і так далі. Тільки при цьому потрібно правильно поєднувати м'ясні продукти з іншими і правильно заправити салат.

Приготуйте для різноманітності своєму коханому салат з куркою, шинкою, сиром і помідорами і заправте досить ситним сметанно-майонезним соусом! Тоді ваш чоловік буде ситий і задоволений!

Щоб приготувати чоловічий салат з куркою, шинкою, сиром і помідорами, вам знадобиться:

курятина копчена або відварна - 150 г
шинка варена - 150 г
сир - 100 г
помідор - 1 шт.
зелений салат
для соусу:
яйця - 2 шт.
майонез - 2 ст.л.
сметана - 3 ст.л.
гірчиця готова - 0,5-1 ч.л.
часник - 1 зубчик
сіль - за смаком
перець чорний мелений - 1 щіпка

Як приготувати чоловічий салат з куркою, шинкою, сиром і помідорами:

1. Для нашого салату беремо один великий курячий стегенце або грудку. Для салату підійде як копчене м'ясо, так і відварне. Якщо вирішили курятину відварювати, то гарненько промиваємо її. Я брала стегенце. Відварюємо м'ясо в підсоленій воді, охолоджуємо, потім знімаємо шкірку і відокремлюємо м'ясо від кістки. Нарізаємо тонкою соломкою.
2. Шинку і сир також нарізаємо тонкою соломкою. Сир можна натерти на крупній тертці. Варену шинку можна замінити нежирної шинкою в оболонці. Перемішуємо в окремому посуді курку, шинку і сир.
3. Відварюємо яйця круто, потім охолоджуємо в холодній воді і очищаємо від шкаралупи. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки нарізаємо соломкою.
4. Готуємо соус. В окремій мисці змішуємо жовтки (розминаємо їх виделкою), сметану, майонез, гірчицю, перець мелений, сіль (за бажанням) і часник, видавлений через прес. Ретельно перемішуємо.
5. Листя салату промиваємо і даємо їм стекти. Підходяще глибоке блюдо для салату вистилаємо листям салату.
6. Помідори промиваємо та нарізаємо часточками. Викладаємо на листя салату.
7. Поверх помідорів викладаємо гіркою курку, шинку і сир.
8. Заливаємо все сметанно-майонезним соусом.

Салат готовий!

Смачного!

Порада: для більшої соковитості можна додати ріпчасту цибулю, а для гостроти - каперси.