Яйця, фаршировані шинкою

Щоб приготувати яйця, фаршировані шинкою, вам знадобляться такі інгредієнти:
• яйця - 6 шт.
• нежирна шинка - 300 г
• рубана зелень - 1 стол. ложка
• зелений салат - 150 г
• майонез - 1 банка
• сметана - 2-3 стол. ложки
• тертий сир - 50 г
• гірчиця, сіль і перець - за смаком.

Яйця, фаршировані шинкою, готуємо наступним чином:
1. Зварені круто яйця остудіть, очистіть від шкаралупи, розрізати навпіл, видаліть жовток і зріжте низ білка таким чином, щоб він стійко стояв.
2. Шинку пропустіть через м'ясорубку, розітріть з жовтками, тертим сиром і сметаною, посоліть, поперчіть, додайте гірчицю і зелень.
3. Отриманою масою заповніть половинки білків.
4. Викладіть на плоске блюдо яйця, фаршировані шинкою.

Яйця, фаршировані шинкою, не тільки чудова закуска, але і ефектне прикраса святкового столу.