Рецепт пшeнного курячого супу в мультиварці

Все частіше і частіше на кухнях сучасних господинь можна побачити мультиварку - компактний електроприлад, що має величезні можливості в приготуванні їжі. В мультиварці можна варити, тушкувати, піч, готувати їжу на пару. Цей диво-прилад допомагає створювати смачні, корисні і ароматні страви, не докладаючи особливих зусиль. Наприклад, за допомогою мультиварки можна приготувати чудовий обід для всієї родини - курячий суп з пшоном.

Кількість порцій: 4
Час приготування: 4 год.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 255 ккал

• курка - 1/2 -1/2 частина тушки
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• морква - 1 шт.
• картопля - 3 шт.
• пшоно - 1/2 ст.
• спеції
• сіль
• лист лавровий

Як приготувати курячий суп з пшоном в мультиварці:

1. 1. Курку промити і покласти в каструлю. Залити водою і посолити. У цю ж ємність покласти попередньо очищені моркву і ріпчасту цибулю. Поставити на вогонь і варити протягом 2 годин, не забуваючи знімати піну. Або ж можна приготувати бульйон в мультиварки, проваривши курочку в режимі гасіння протягом 1,5-2 годин.
2. 2. Картоплю очистити і порізати кубиками.
3. 3. Пшоно обдати окропом, щоб прибрати гіркоту.
4. 4. Картоплю і пшоно помістити в чашу мультиварки і залити бульйоном. Додати лавровий лист і спеції за смаком.
5. 5. Варити суп в режимі «гасіння» протягом 1,5-2 годин.
6. 6. У готовий суп додати порізану кубиками моркву з бульйону і шматочки вареного курячого м'яса.
7. 
8. Для приготування такого супу краще використовувати домашню курку-несучку, тоді бульйон виходить більш наваристим і ароматним. До такого супчику можна подати маленькі сухарики з пшеничного або житнього хліба. Перед подачею на стіл прикрасити блюдо дрібно нарізаною зеленню на ваш смак.
9. 
10. Смачного вам і вашій родині!
11. Фото - Галина Савінова