Суп з реберцями в мультиварці

В обід багато хто воліє їсти суп, моя сім'я не виняток. Найчастіше я готую заправні супи, до них відносять борщ, юшку, солянку, розсольник. Такі супи готують з овочами, крупами, додають в них бобові, борошняні та макаронні вироби, звичайно ж, все супи я варю на м'ясному або рибному бульйоні. Останнім часом я розширила меню і стала готувати суп з реберцями в мультиварці. Рецепт досить простий, не вимагає великих витрат часу, а в результаті виходить дуже наваристий бульйон і, знаєте, навіть не завжди потрібно подавати друге. Цей суп можна приготувати як на недільний обід, так і подавати його в будні дні. За рецептом супу з реберцями в мультиварці виходить суп, горох в якому сильно розварити. Тому якщо ви любите саме такий суп - починайте готувати суп з реберцями в мультиварки вже зараз.

Щоб приготувати суп з реберцями в мультиварки нам знадобиться:

реберця копчені - 500 г
горох - 250 г
картопля - 4 шт.
цибуля - 1 шт.
морква - 1 шт.
часник - 4 зубчики
масло рослинне - 2 ст.л.
лавровий лист - 3 шт.
сіль - за смаком
перець - за смаком

Як приготувати суп з реберцями в мультиварці:

1. Замочуємо горох в холодній воді на 12 годин. Я зазвичай залишаю горох на ніч, а вранці готую.
2. Разрежем ребра на шматочки меншого розміру.
3. Очищаємо цибулю, дрібно його ріжемо.
4. Промиємо картоплю і поріжемо його невеликими шматочками.
5. Промиємо морква, почистимо і наріжемо невеликими шматочками, можна гуртки поділити на дві частини.
6. Очистимо часник і дрібно порубати 2 зубчики.
7. Наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло, ставимо режим «Випічка» на 20 хвилин, обсмажуємо цибулю, часник і моркву.
8. Додаємо нарізану картоплю, копчені свинячі ребра і горох.
9. Наливаємо воду, солимо, додаємо перець.
10. Ставимо режим «Гасіння» на 1 годину 40 хвилин.
11. Коли суп буде приготований, додаємо лавровий лист, часник, що залишився.
12. Ставимо режим «Підтримання тепла» на 20 хвилин.

Ароматний суп з реберцями в мультиварки готовий. За бажанням суп можна прикрасити свіжою зеленню, наприклад, гілочкою кропу.

Смачного!