Холодець з курки в мультиварці

А ви хочете навчитися готувати смачний холодець без будь-яких труднощів і особливих тимчасових витрат? Тоді представляємо вашій увазі шалено простий і швидкий рецепт його приготування. А допоможе нам в цьому диво-машина - мультиварка!

Потрібно зауважити, що холодець за цим рецептом виходить нітрохи не гірше, ніж приготований за традиційним рецептом, і навіть навпаки! Блюдо, приготоване за допомогою мультиварки, виходить ще більш ніжним і насиченим. До того ж, завдяки використовуваним спецій, холодець виходить ще й дуже ароматним. Прекрасне частування для будь-якого святкового столу!

Загалом, відмінний варіант для тих, хто не любить довго стирчати біля плити, але в смачній їжі звик собі не відмовляти!

Отже, які ж інгредієнти нам знадобляться для приготування холодцю з курки в мультиварці:

курячі ніжки - 5 шт.
курячі окости - 3 шт.
лавровий лист - 3 шт.
морква - 1 шт.
сіль і чорний перець - за смаком
часник - 5 зубків

Як приготувати курячий холодець в мультиварці:

1. Отже, почнемо ми з того, що гарненько промиємо куряче м'ясо (ніжки і стегенця) і злегка просушимо від зайвої води. Потім закладаємо їх у чашу мультиварки.
2. Після цього додаємо в мультиварку води (1,5 літра) і солимо бульйон (за смаком). Не забуваємо також покласти пару листочків лаврового листа і пару горошин чорного перцю. Далі виставляємо режим «Гасіння» і готуємо курку протягом 5 годин.
3. Після закінчення зазначеного часу викладаємо курячі ніжки і стегенця з мультиварки, остужіваем м'ясо, а потім відокремлюємо його від кісток і шкірки.
4. Очищаємо моркву і промиваємо її під проточною водою. Нарізаємо її в довільній формі (наприклад, невеликими брусочками).
5. Після цього дрібно рубаємо м'ясо і розкладаємо його по формах. Прикрашаємо їх нарізаною морквою. Проціджуємо холодцовий бульйон і додаємо його до м'яса.
6. Очищаємо часник, трохи придавлюємо його ножем і дрібно-дрібно нарізаємо, а після додаємо в холодець. Остуджуємо холодець при кімнатній температурі і тільки після цього прибираємо його в холодильник, щоб він повністю застиг (приблизно на 6-8 годин, а ще краще на ніч).

Потрібно зауважити, при бажанні ви також можете злегка різноманітити це блюдо і додати в нього й інші свої улюбленими продукти (наприклад, дрібно нарубану зелень, цибулю, стебла петрушки або селери).

Приятнейшего апетиту!