Новорічний салат Свічки

Цей смачний салатик я готую часто. Він чудово підходить для будь-якого столу, як для буденного, так і для святкового. А на Новий рік я його просто оформляю більш нарядно і оригінально. Ідею відшукала в Інтернеті (спасибі йому, рідному). Цей варіант, який я пропоную, гарний ще й тим, що салат в перцях виходить порційних. Багато моїх домочадці і друзі люблять болгарський перець, а тому з'їдається не тільки салатик, але і перець, ну, а кому він не до вподоби - нехай їдять тільки салат.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 325 ккал

• ананаси консервовані - 1 банка
• кукурудза консервована - 200-250 г
• яйця - 3-4 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт. (Невеликий)
• стегенце курячий (варений або копчений) - 1 шт.
• перець болгарський свіжий для начинки, скільки буде потрібно + 1 червоний для «свічок»
• майонез - за смаком
• зелень - для прикраси
• сіль, перець чорний мелений - за смаком

Як приготувати новорічний салат Свічки.

1. 1. Приготування продуктів. Лук очистити, промити. Нарізати дуже дрібно кубиками (можна ошпарити окропом, щоб позбутися гіркоти). Стегенце відварити, остудити, відокремити від кістки і нарізати кубиками. З копченим виконати те ж саме, крім варіння, звичайно. Яйця відварити, остудити і нарізати кубиками або пропустити через вінегретніцу (це таке металеве ситечко з великими вічками). З ананасів злити рідину, теж нарізати кубиками. Кукурудзу відкрити, злити рідину.
   2. У глибокій мисці змішати ананаси, яйця, кукурудзу, цибулю, стегенце. Залити майонезом за смаком (хто любить більше, хто менше ...). Посолити, поперчити або за вашим смаком додати інші спеції (я віддаю перевагу цього не робити - салат і так хороший). Поставити салат на годинку в холодильник.
   3. Тим часом перець помити, видалити плодоніжки і насіння, обсушити. Один червоний перець нарізати шматочками, з яких вирізати подобу «язичків полум'я».
   4. Дістаємо салат і починаємо їм фарширувати перці. До речі, можете зробити всього кілька «свічок», а решті, якщо залишиться, просто покласти в салатник. Після того як салат закінчиться, в серединку кожного перчика увіткніть приготовлену «свічку». Все. Прикрасьте за бажанням зеленню на блюді, куди поставите перці, або порційні тарілочки, якщо будете прикрашати ними стіл.

2. 

3. Смачного!

4. 

5. З наступаючим Новим роком, дорогі мої!