Салат з морської капусти з кукурудзою

Познайомившись з чудовим смаком морської капусти, я знайшла прекрасну, на мій погляд, звичку завжди запасатися декількома баночками такого продукту запас. Коли зовсім немає часу або сил, або того й іншого разом, на приготування, за допомогою консервованої ламінарії можна буквально за лічені хвилини створити дивовижний кулінарний шедевр! Цього разу я хочу поділитися з вами чудовим рецептом салату з морської капусти з кукурудзою!

Щоб приготувати салат з морської капусти з кукурудзою, вам знадобиться:

консервована морська капуста - 200 г
консервована кукурудза - 1 баночка
болгарський перець - 2 шт.
ріпчаста цибуля - 1 шт.
майонез - за смаком
свіжа зелень для прикраси

Як приготувати салат з морської капусти з кукурудзою:

1. Консервовану морську капусту викласти в друшляк з дрібними отворами, промити і залишити на деякий час, щоб стекли надлишки рідини. За бажанням, капусту можна і не промивати, але якщо оцту або масла багато, то краще не пропускати цей крок у приготуванні.
2. Підготовлену морську капусту перекласти в миску. Якщо стрічки ламінарії занадто довгі, наріжте їх більш короткими смужками.
3. Відкрити баночку з консервованою кукурудзою, злити рідину.
4. Болгарський перець (2 невеликих овоча) вимити, обсушити, очистити від плодоніжок, насіння і мембран. Нарізати овочі тонкою соломкою. Для того, щоб салат вийшов більш апетитним, рекомендую використовувати перці різних кольорів, наприклад, червоний і яскраво-зелений.
5. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, вимити, обсушити, нарізати тонкими півкільцями або четвертинками кілець. За бажанням, можна збризнути нарізаний цибулька невеликою кількістю оцту.
6. Консервовану кукурудзу, болгарський перець і ріпчасту цибулю перекласти в миску з морською капустою.
7. Заправити салат майонезом за смаком, ретельно перемішати всі інгредієнти.
8. Свіжу зелень промити, злегка струсити, щоб обсушити, дрібно порубати ножем.
9. Готову страву перекласти в салатник, посипати подрібненою зеленню і подати на стіл.

Для приготування салату можна використовувати як консервовану, так і свіжу, заморожену або сушену морську капусту. У таких випадках ламінарію слід попередньо відварити до готовності і замаринувати в суміші води, спецій, оцту і солі. За бажанням, у страву можна додати жменьку відварних або консервованих креветок, м'ясо краба або крабові палички. Якщо ви не є любителем майонезу, заправте салат оливковою або рафінованим соняшниковою олією!

Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!