Пиріг з цукатами, приготований на пару

Пиріг з цукатами, приготований на пару, - ще одне блюдо китайської кухні, яке готується незвичним для нас способом. Однак традиція є традиція, а китайці, як відомо, свято шанують ритуали, в тому числі і в приготуванні їжі.

Щоб зготувати пиріг з цукатами, приготований на пару, знадобиться дуже мало інгредієнтів:
• 500 г кукурудзяного борошна
• 200 г цукру
• 150 г цукатів.

Пиріг з цукатами, приготований на пару, готується наступним чином:
1. З кукурудзяної муки замісити круте тісто і розділіть його навпіл.
2. Одну частину тіста покладіть на решітку або в друшляк, а другий змішайте з цукром і рівним шаром викладіть поверх.
3. Варіть на сильному вогні на пару протягом 1 години. Коли пиріг буде готовий, прикрасьте його цукатами.

Смачного!