Смачні мішечки з яблуками

Смачні мішечки з яблуками - чудовий десерт з сюрпризом. Уявіть собі: ви подаєте на стіл незрозумілі мішечки з підрум'яненого тесту, знімаєте оболонку - а всередині яблучка і половинки слив, фаршировані дуже смачною начинкою! Посипте їх цукровою пудрою і насолоджуйтеся!
Існують і інші рецепти з яблуками: глазуровані яблука, запечені в мікрохвильовці, або яблука, запечені з медом і маком, дуже смачним виходить також яблучко в тесті.
Для цього рецепта потрібні яблука сорту Семеренко, зелені і міцні, з кисло-солодким смаком, а також сливи - великі і досить тверді. У процесі запікання їх м'якоть стає надзвичайно ніжною, залишаючись при цьому соковитою, і чудово поєднується з начинкою.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 2 ч.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 235 ккал

• яблука - 4 шт. (Сорт Семеренко)
• слива велика - 1 шт.
• для тіста:
• борошно - 150 г
• масло рослинне - 25 мл
• вода тепла - 100 мл
• для начинки:
• мигдаль неочищений - жменя;
• сік лимонний - 0,5 шт.
• конфітюр вишневий - 2 ст.л.

Як готувати смачні мішечки з яблуками.

1. 1. У миску всипати борошно, додати рослинне масло і теплу воду, замісити тісто. Коли тісто перестане прилипати до рук, викласти його на стіл і добре вимісити протягом 8-10 хвилин. Покласти тісто в теплу миску, змастити олією, накрити гарячої мискою і залишити на годину.
   2. У яблук видалити серединку, намагаючись не пошкодити нижню частину яблука. Сливу розрізати навпіл, видалити кісточку і прибрати трохи м'якоті.
   3. Приготувати начинку: жменю неочищеного мигдалю нарубати, підсмажити на сухій сковороді, влити сік половини лимона і вимкнути вогонь. Додати пару столових ложок вишневого конфітюру і перемішати.
   4. Начинити цією теплою сумішшю яблука і половинки сливи.
   5. Взяти тісто, розірвати його на кілька шматочків по числу яблук плюс 2 половинки слив. Кожен шматочок розтягнути на рушник тонким шаром таким чином, щоб у нього помістилося яблуко і ще трохи тесту залишилося. Змастити тісто олією, покласти посередині фаршироване яблуко або половинку сливи, зібрати зверху краї тіста і закриття їх, як фантик у цукерки.
   6.Виложіть загорнуті в тісто яблука та сливи на деко і випікати хвилин 15-20 в духовці, попередньо розігрітій до 220 ° C. Яблука готові, коли краєчки тесту зарум'яняться.
   7. При подачі з яблук і слив зняти шкірку з тіста, посипати яблука та сливи цукровою пудрою.

2. Смачного!