Гарбуз солодка в мікрохвильовці

Про корисні властивості гарбуза можна писати нескінченно, що й робиться на сторінках наших газет і журналів. Цей овоч - просто джерело вітамінів! Як людина, яка багато років володіє земельною ділянкою, на якій щорічно вирощується це диво городів і дач, скажу, що властивості гарбуза просто унікальні! І навіть якщо у вас в той чи інший рік на дачі (городі) «неврожай», але виросла гарбуз, вважайте, що вам крупно повезло, тому що в ній міститься величезна кількість каротину, вітамінів C, В1, В2, В5, Е, РР, і навіть вітаміни P і К! Також гарбуз містить жири, білки, целюлозу, мінерали та багато інших корисні елементи, у тому числі і велика кількість заліза, - тобто все, що необхідно нашому організму протягом усього року.
Одним з чудових властивостей гарбуза є і те, що вона може зберігатися (практично без втрат своїх корисних властивостей) мало не від урожаю до урожаю. Я, наприклад, зберігаю її, просто акуратно укладаючи під ліжка і періодично перевіряючи, чи не почала псуватися, та протираючи від пилу.
А скільки кулінарних шедеврів можна приготувати з круглобоких красуні - це і десерт з гарбуза, і пиріг з гарбузом, і гарбузові оладки, і каші з гарбузом, а ще - гарбуз, фаршировану рисом і багато іншого. До того ж, готувати овоч можна різними способами: в духовій шафі, на пару, варити і навіть смажити! Я ж готую гарбуз просто, швидко і без втрат корисних властивостей - в мікрохвильовці. І, треба зазначити, що це - найпростіше блюдо з гарбуза. Ось з нього і почнемо! Отже, моя гарбуз солодка в мікрохвильовці!

Кількість порцій: не визначене
Час приготування: 15 хв.
Калорійність: Низькокалорійний
Калорій в одній порції: 60 ккал / 100 г

• гарбуз
• цукор або мед

Як приготувати гарбуз солодку в мікрохвильовці.

1. 1. Беремо гарбуз (кількість - на ваш розсуд), добре моєму шкірку (я не очищаю), ріжемо і очищаємо від насіння. Нарізаємо гарбуз кубиками середніх розмірів або так, як вам хочеться.
   2. Беремо посуд для мікрохвильовки, викладаємо туди гарбуз, трохи посипаємо цукром. Додаємо в цю ж ємність пару ложок води.
   3. Закриваємо ємність з гарбузом кришкою, ставимо в мікрохвильовку, включаємо на повну потужність, і готуємо протягом 10-15 хвилин. Якщо ви хочете, щоб гарбуз вийшла не дуже вологою, за 5 хвилин до закінчення приготування необхідно зняти кришку, щоб вода повністю випарується.
   4. Даємо готової гарбузі охолонути, посипаємо цукром (або поливаємо медом), при бажанні - прикрашаємо.

2. 

3. Час приготування страви може змінюватися в залежності від того, гарбуз якого сорту ви використовуєте.

4. Смачного!