Пряні креветки з рисовою локшиною

Якщо вас цікавить східна кухня, то рецепт гострих креветок по-тайськи напевно приверне вашу увагу. Пряні креветки з рисовою локшиною вражають приголомшливою гамою смаку, в якій гармонійно поєднуються самі різні відтінки.

Пряні креветки з рисовою локшиною готуються з наступних інгредієнтів:
• 12 великих креветок
• 2 ч. Ложки рослинної олії
• 1 цибулина
• 4 зубчики часнику
• 1-3 шт. гострого перцю (за смаком)
• 2 середніх огірка
• 200 г свіжих стручків гороху
• 2 ст. ложки оцту
• 2 ст. ложки кунжутного масла
• рисова локшина
• кілька гілочок кінзи
• жменю арахісу в медовій глазурі.

Пряні креветки з рисовою локшиною готуються наступним чином:
1. Креветки очистити і обсушити паперовим рушником.
2. Дрібно нарізану цибулю обсмажити 2-3 хв. на рослинній олії разом з перцем і подрібненим часником.
3. Нарізати огірки тонкими часточками і додати на сковорідку, накрити кришкою і тушкувати 5 хв., Час від часу помішуючи.
4. Додати креветки і тушкувати при відкритій кришці 3 хв., Поки креветки НЕ порозовеют, додати розрізані на кілька частин стручки гороху і тушкувати ще 1 хв.
5. Влити кунжутну олію, оцет і відразу подавати на стіл до гарячої рисової локшини.
6. Всі посипати дрібно нарізаною кінзою і товченим арахісом в медовій глазурі.

Екзотичні пряні креветки з рисовою локшиною дадуть вам можливість згадати чудовий відпочинок в Таїланді, а якщо ви там ще не були - то помріяти про нього.

Смачного!