Курячі відбивні в горіховій скоринці

Страви з курячої грудки - завжди дієтичні, делікатесні і досить просто готуються, особливо якщо справа стосується якихось невигадливих рецептів. Такі страви завжди виходять швидкими, смачними та корисними.
Однак кожна поважаюча себе господиня завжди прагне до різноманітності. Так, ви можете приготувати оригінальні кошички з кабачка з курячим м'ясом і грибами, або гуляш з курячого філе під томатним соусом. Але зараз пропоную спробувати приготувати відбивні з курячого філе в золотистої горіховою скоринці. Таке просте в приготуванні, смачне і гарне блюдо доречно навіть на святковому столі, коли немає часу на приготування чогось більш складного.

Кількість порцій: 5
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 310 ккал

• філе куряче - 500 г
• сир твердий - 50 г
• горіхи волоські - 2 ст.л.
• майонез - 2 ст.л.
• масло рослинне - за смаком
• сіль - за смаком
• перець мелений чорний - за смаком

Як приготувати курячі відбивні в горіховій скоринці.

1. 1. Куряче філе ретельно миємо під проточною водою, а потім обсушуємо за допомогою паперового рушника.
   2. Кожен шматочок філе солимо і перчимо до смаку і обсмажуємо на сковороді, додавши трохи рослинного масла.
   3. Беремо волоські горіхи, звільняємо їх від шкаралупи і подрібнюємо в блендері до утворення горіховою крихти, а сир натираємо на самій дрібній тертці.
   4. Кожен шматочок обсмаженого філе змащуємо майонезом і посипаємо зверху сумішшю з натертого сиру з подрібненими горіхами. Після цього запікаємо підготовлене філе в духовці протягом 15-20 хвилин. При бажанні готову страву можна посипати подрібненою свіжою зеленню.

2. В результаті у вас вийде запечене куряче філе під красивою золотистої сирної скоринкою, яке порадує ваших гостей чудовим смаком і ароматом. Причому дане блюдо можна подавати на стіл з гарніром з картоплі, рису або макаронів. Тут завжди буде доречно пюре з картоплі з часником і зеленою цибулею або макарони в мультиварці.

3. Смачного!