Гарячий "салат" Кассероль в духовці

Гарячий "салат" Кассероль в духовці - Дуже оригінальне, смачне і корисне блюдо, яке готується з цілком доступних інгредієнтів.

Щоб приготувати гарячий "салат" Кассероль в духовці, знадобляться такі інгредієнти:
• 2 цукіні
• 250 г хліба
• 250 г сиру брі
• 4 яйця
• 2/3 чашки знежиреного молока
• 4 ст. ложки вершкового масла
• 1 пучок зеленої цибулі
• 1/4 ч. Ложки солі
• 1/8 ч. Ложки меленого чорного перцю
• кілька гілочок кропу

Гарячий "салат" Кассероль в духовці готується наступним чином:
1. Нарізати цукіні тонкими скибочками, не знімаючи шкірку, викласти в каструлю, залити невеликою кількістю окропу і тушкувати на повільному вогні 2-3 хв. до м'якості.
2. Порційні форми для запікання змастити вершковим маслом, рівномірно розподілити в них тушковані цукіні, нарізані кубиками хліб і сир брі.
3. Збити яйця з молоком, зеленою цибулею, кропом, сіллю і перцем і залити цією сумішшю порційні форми для запікання. Обернути їх харчовою плівкою і поставити в холодильник на 4-24 години.
4. Духовку розігріти до 170 °. Зняти з форм харчову плівку, поставити їх в духовку і запікати протягом 25-30 хв. до утворення золотистої скоринки.
5. Перед подачею на стіл прикрасити гілочками кропу.

Смачного!