Котлети з індички з цукіні

На перший погляд, поєднання індички і цукіні може здатися вельми несподіваним, проте вони чудово доповнюють один одного. Ви зможете в цьому переконатися, якщо приготуєте котлети з індички з цукіні.

Щоб приготувати котлети з індички з цукіні, знадобляться такі інгредієнти:
• 750 г м'якоті індички
• 300 г кабачків
• 1 головка ріпчастої цибулі
• 2 ст. ложки картопляного крохмалю
• 2 ст. ложки рослинної олії
• сіль
• чорний мелений перець.

Котлети з індички з цукіні готуються наступним чином:
1. М'якоть індички прокрутити через м'ясорубку разом з рубаним луком, посолити, поперчити і добре перемішати.
2. Кабачки очистити від шкірки і насіння і натерти на крупній тертці.
3. Змішати кабачки з фаршем, додати крохмаль і ще раз як слід перемішати.
4. Сформувати з отриманого фаршу невеликі котлети і підсмажити їх на рослинній олії з двох сторін.

Смачного!