Молода картопля в паніровці

Молода картопля в паніровці НЕ смажиться, а запікається в духовці, але не просто так, а з чудовою ароматною заправкою. Виходить не тільки дуже смачно, але й красиво.

Щоб приготувати молоду картоплю в паніровці, знадобляться такі інгредієнти:
• 1 кг молодої картоплі (краще дрібного)
• 30 г панірувальних сухарів
• пучок зелені петрушки
для заправки:
• 3-4 зубчики часнику
• 50-60 мл соняшникової олії
• сіль, спеції і прянощі за смаком

Молода картопля в паніровці готується наступним чином:
1. Пропустіть часник через чеснокодавку, змішайте в невеликій мисочці з сіллю, спеціями і прянощами, залийте соняшниковою олією і дайте настоятися в холодильнику не менше 1 години.
2. Ретельно вимийте картоплю, так як він буде запікатися прямо в шкірці. Якщо картопля занадто великий, розріжте його на часточки.
3. Залийте картопля часниковою заправкою, ретельно перемішайте, посипте сухарями, викладіть на деко і запечіть в духовці протягом 50-60 хв. при температурі 250 ° С.
4. Готову картоплю посипте дрібно нарізаною петрушкою і подавайте на стіл гарячим.

Смачного!