Соковиті курячі котлети з овочами: рецепт з покроковим фото

Пропоную рецепт приготування соковитих курячих котлет з овочами. Саме овочі, такі як картопля, цибуля і капуста, роблять котлетки соковитими. Подавати з улюбленим гарніром. Я рекомендую товчений картопля.

Кількість порцій: 12
Час приготування: 1 ч. 35 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 170 ккал

• курячий фарш - 350 г
• картопля - 2 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• капуста - 250 г
• куряче яйце - 1 шт.
• часник - зубчик
• панірувальні сухарі - 200 г
• сіль - за смаком
• перець - за смаком
• олія для смаження

Як приготувати соковиті курячі котлети з овочами:

1. 1. Овочі очистити від шкірки.
2. 2. Капусту нарізати великими шматочками і подрібнити за допомогою кухонного комбайна або блендера.
3. 2. Цибулю і картоплю також крупно нарізати і відправити слідом за капустою.
4. 3. Курячий фарш посолити і поперчити за смаком, додати подрібнені овочі і ретельно перемішати.
5. 4. Вбити яйце і перемішати. Зубчик часнику пропустити через прес, попередньо очистивши від шкірки. Ще раз все ретельно перемішати і при необхідності досолити.
6. 5. З отриманого фаршу сформувати котлетки, обваляти їх у панірувальних сухарях і обсмажити на розігрітій сковороді на вершковому маслі спочатку з одного боку до рум'яної скоринки, потім з іншого.
7. Час приготування 1 година 35 хвилин.
8. 
9. Смачного!