Запіканка з гарбуза в мультиварці: рецепт з покроковим фото

Ніжна і соковита запіканка з гарбуза в мультиварці зберігає корисні властивості гарбуза і створює неповторне смакове поєднання гарбуза і сиру.

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 260 ккал

• гарбуз свіжа (шматочками) - 1,5 ст.
• молоко свіже - 1 ст.
• сир нежирний - 450 г
• крупа манна - 5 ст. л.
• крохмаль картопляний - 1 ст. л.
• яйце куряче - 1 шт.
• сметана - 2 ст. л.
• цукор - за смаком
• цукор ванільний - 10 г
• масло вершкове - для змазування чаші

Як приготувати запіканку з гарбуза в мультиварці.

1. 1. Гарбуз вимити і нарізати на шматочки, скласти в сотейник або в миску.
   2. Потім миску з гарбузом ввліть молоко і поставити на вогонь, довести до кипіння і варити на маленькому вогні 10 хвилин. Потім молоко з гарбуза злити, а гарбуз потовкти в пюре, якщо любите шматочками, тоді годі й товкти.
   3. У глибоку чашку викласти сир, розбити в чашку яйце, додати сіль, цукор, ванільний цукор, ретельно перемішати.

2. 4. У сирну масу додати сметану, перемішати.
   5. Потім туди ж додати шматочки гарбуза або ж гарбузове пюре, перемішати.
   6. Всипати в сирну масу крохмаль і манну крупу, перемішати дуже добре.
   7. Змастити чашу мультиварки вершковим маслом, потім викласти сирну масу і розрівняти.
   Включити режим "запіканка" на 40 хвилин, якщо у вас немає режиму "запіканка", але є режим "випічка", тоді включайте його і випікати тоді 1 годину 20 хвилин.
   8. Після завершення режиму потрібно дістати чашу мультиварки і остудити запіканку прямо в чаші протягом 15-20 хвилин.
   Потім акуратно переверніть мультіварочную чашу на плоске блюдо. Можна так і подавати «догори ногами», тому що низ зазвичай виходить в мультиварки рум'яні і засмаженою.
   Подаю таку запіканку до столу зі сметаною і, посипавши натертим шоколадом, раджу і вам подати так само.

3. Також можна приготувати і таку сирну запіканку в мультиварці.

4. Смачного!