Дитяча сирна запіканка в мультиварці

Запіканка - дуже давнє блюдо, яке з'явилося ще в епоху Cредневековья. Готували його в основному небагаті люди, які не могли дозволити собі викидати залишки їжі. Все, що залишалося на столі, збиралося в одну посуд, заливалося яйцями і відправлялося в піч. Так і з'явилася запіканка. Логічно припустити, що в ті часи певного рецепту вона не мала, склад її був дуже різним. Лише через довгий час запіканка стала окремим блюдом, її стали включати в меню і багаті люди. Так поступово це блюдо подолало класові відмінності: її любили і їли як бідняки, так і люди з хорошим достатком.

Сирну запіканку придумали кочові народи, які займалися виготовленням молочних продуктів. Як відомо, молоко швидко псується, зберігати без певних умов його складно, тому простіше виготовити з нього сир, а сир - сировина для багатьох страв, у тому числі і запіканки. Сирна запіканка користується популярністю донині і має безліч рецептів.

Щоб приготувати дитячу запіканку в мультиварки, вам знадобиться:

сир - 0,5 кг
яйця курячі - 2 шт.
вершкове масло - 2 ст. л.
борошно - 4 ст. л.
цукор - 4 ст. л.
сіль - 0,25 ч. л.
ванільний цукор - 1 упаковка
сухофрукти, ягоди або фрукти - за бажанням.

Як приготувати дитячу запіканку в мультиварці:

1. Яйця і цукор збиваємо за допомогою міксера, всипаємо ванільний цукор.
2. Додаємо сир і м'яке вершкове масло, ретельно розмішуємо.
3. Попутно намагаємося позбутися грудкувату сиру.
4. Поступово підсипаючи, вводимо в суміш борошно.
5. Останніми додаємо фруктово-ягідні інгредієнти.
6. У добре змащену вершковим маслом мультіварочную чашу викладаємо сирне тісто.
7. Встановлюємо режим «Випічка» (у мене цей час - 45 хвилин, у вас може бути і інше.)
8. Потім потім запіканку в режимі «Підігрів» (у мене це зайняло 15-20 хвилин, але знову ж у кожної мультиварки - свій час).
9. Остиглу запіканку з сиру викладаємо на блюдо, нарізаємо порційними шматочками.

Все готово - можна подавати до столу!

Смачного!