Сирна запіканка в мультиварці: рецепт з покроковим фото

Хочу запропонувати вам сьогодні приготувати сирну запіканку в мультиварці. Це прекрасний варіант для сніданку, таку запіканку можна взяти з собою на роботу або порадувати своє сімейство за вечерею.

З появою мультиварки в моєму будинку готувати стало простіше, а головне, виходить набагато смачніше, ніж в духовці. Запіканка в духовці може вийти трохи сухуватою, якщо не додавати до її складу вершкове масло і сметану, а ось в мультиварки навіть без сметани виходить соковито і смачно.
Запіканка в мультиварки, на мій погляд, смачніше ніж в духовці, більш ніжна і соковита.

Щоб приготувати сирну запіканку в мультиварки, вам буде потрібно:

сир - 850 г
яйця курячі - 3 шт.
крупа манна - 3,5 ст. л.
цукор - 2 ст. л.
цукор ванільний - 45 г
сіль - щіпка
масло вершкове - для змащення
фрукти, сметана або джем - для подачі

Як приготувати сирну запіканку в мультиварці:

1. У миску викласти сир (я віддаю перевагу домашній сир, але можна взяти і в упаковках). Сир розім'яти вилочкою і додати сіль, цукор і ванільний цукор, все добре перемішати.

2. До сиру розбити 3 яйця, ретельно перемішати.

3. Далі додати манну крупу. Не бійтеся додавати манну крупу, запіканка тоді виходить більш повітряна і ніжна, а на смак манка не відчувається.

4. Всі інгредієнти добре перемішати, за бажанням можна збити блендером, тоді структура запіканки буде ще ніжніше.

5. У невеликій мисці розтопити половину ложки вершкового масла. Тепер взяти чашу мультиварки і змастити її вершковим маслом.

6. Перекласти в чашу мультиварки сирну масу і розрівняти, поставити чашу в мультиварку, включити режим "Випічка" або ж режим "Запіканка" на 1 годину; якщо є клапан, тоді поставити його в положенні "Відкрито".

7. Через 50 хвилин відкрити мультиварку і перевірити запіканку на готовність. Я випікаю близько години, так як люблю поджаристую, а ви дивитеся на свій смак.
8. Готову запіканку акуратно витягнути з мультиварки на блюдо - просто перевернути чашу мультиварки на тарілку обережно.

Готову запіканку можна подавати до столу зі сметаною, фруктами або джемом. Гарним доповненням до запіканці буде служити гарячий шоколад.

Приємного вам апетиту і легкості в приготуванні смачних страв на вашій кухні!