Рибна запіканка в мультиварці

Запіканки з рибою не так часто зустрічаються в кулінарних рецептах, і абсолютно марно. Рибна запіканка в мультиварці напевно переконає вас у тому, що це дуже смачне і ситне блюдо.

Для приготування рибної запіканки в мультиварки вам потрібні наступні інгредієнти:
• 5 картоплин,
• 1 морква,
• 1 головка ріпчастої цибулі,
• 250 г відвареної або смаженої риби,
• 2 яйця,
• 30 г сиру,
• зелень кропу і петрушки,
• сіль, перець - за смаком,
• рослинна олія.

Рибна запіканка в мультиварці готується наступним чином:
1. Картопля вимити, очистити, відварити в підсоленій воді і розім'яти, щоб вийшло картопляне пюре.
2. Чашу мультиварки змастити олією і злегка присипати борошном.
3. Ріпчасту цибулю і моркву очистити; цибулю дрібно нарізати, а моркву натерти на крупній тертці, потім обсмажити їх окремо.
4. Картопляне пюре викласти в чашу, розрівняти рівним шаром, на нього викласти шар обсмаженої цибулі, потім шар обсмаженої моркви; посолити і поперчити за смаком.
5. Готове філе риби нарізати дрібними шматочками (при бажанні можна пропустити через м'ясорубку) і викласти на моркву рівним шаром.
6. Збити яйця з перцем і сіллю і рівномірно залити рибу.
7. Натерти сир на тертці і посипати зверху тертим сиром.

Встановити режим «духовка» на 15-20 хвилин, рівень температури - 1.
Подавати запіканку, посипавши рубаною зеленню.

Соковита, апетитна і смачна - такий виходить рибна запіканка в мультиварці. Спробуйте її приготувати, і ви самі в цьому переконаєтеся.

Смачного!

strong