Картопляна запіканка по-грецьки

Картопляна запіканка по-грецьки - Чудовий варіант другої страви або вечері. Смачна, ситна і ароматна, вона напевно полюбиться всім вашим домашнім.

Картопляна запіканка по-грецьки готується з таких інгредієнтів:
• картопля - 800 г
• вершкове масло - на смак
• м'ясний фарш (свинина, яловичина, баранина або їх суміш) - 500 г
• молоко - 2 склянки
• цибуля ріпчаста - 2 головки
• червоне вино - 5 ст.л.
• помідори - 2-3 шт.
• тертий сир - 100 г
• болгарський перець - 1 шт.
• сіль - за смаком
• перець чорний мелений - за смаком
• ваші улюблені прянощі - за смаком

Картопляна запіканка по-грецьки готується так:
1. Очистити картоплю і відварити його в підсоленій воді до повної готовності. Готову картоплю потовкти у пюре, додавши гаряче молоко і вершкове масло.
2. Дрібно нарізати цибулю, змішати його з фаршем, посолити, поперчити і обсмажити на розігрітій сковороді 7-10 хв, додавши в процесі обсмажування вино та інші прянощі за смаком.
3. Деко змастити маслом і рівним шаром викласти на нього половину пюре. Посипати пюре тертим сиром, викласти поверх нього м'ясний фарш і покрити його другою половиною пюре. Прикрасити помідорами і болгарським перцем, нарізаними гуртками або часточками, і поставити в попередньо розігріту духовку.
4. Запікати при 200 ° С протягом 60-70 хв.

Смачного!