Капустяна запіканка в мультиварці

Ніжна і легка капустяна запіканка в мультиварці викличе особливий інтерес у тих, хто дотримується принципів здорового харчування. Справді, в її складі низькокалорійні продукти, та й спосіб приготування ставиться до тих, які рекомендовані дієтологами. Але головне, що капустяна запіканка в мультиварці - Не тільки корисне, але і дуже смачна страва.

Щоб приготувати капустяну запіканку в мультиварки, знадобляться такі інгредієнти:
• 300-350 г капусти (краще молодий),
• 1 цибулина,
• 50 г сиру,
• 1 мультістакан нежирного кефіру,
• 2 яйця,
• 2 ст. ложки борошна (з гіркою),
• щіпка розпушувача тіста або соди (соду погасить кефір, тому гасити оцтом не треба),
• сіль, спеції: перець білий і чорний, імбир у порошку і інші приправи за вашим смаком
• за бажанням можна додати трохи часнику, пропустивши його через чеснокодавку.

Капустяна запіканка в мультиварці готується наступним чином:
1. Наріжте цибулю півкільцями і спассеруйте його до прозорості (режим «випічка»), потім вимкніть мультиварку.
2. Дрібно наріжте капусту, перетріть її руками з сіллю і спеціями і змішайте з цибулею.
3. Натріть сир на крупній тертці і змішайте з капустою і цибулею.
4. Якщо ви готуєте з розпушувачем, то змішайте його з кефіром, яйцями, борошном і приправами; якщо готуєте з содою, то загасите її спочатку в кефірі, а потім додайте інші інгредієнти. Тісто має вийти як на оладки.
5. Вилийте тісто на підготовлену суміш для запіканки і встановіть мультиварку на режим «випічка на 40 хвилин.

Щоб запіканка не розвалилася, дайте їй трохи охолонути, а потім перекиньте з мультіварочной каструлі на плоске блюдо.

Капустяна запіканка в мультиварці виходить дуже ніжною, легкою і смачною, і це дієтичне блюдо напевно сподобається всій вашій родині.