Запіканка з капустою в мультиварці

Я дуже люблю заливні пироги. Готується така випічка швидко, а смак - просто чудовий! Часто готую заливні пироги з капустою. Щоправда, нерідко вношу свої корективи в рецепти. Ось, наприклад, минулого тижня я приготувала щось середнє між пирогом і запіканкою. І хочу сказати, що запіканка з капустою в мультиварки вийшла настільки смачною, що з'їли ми її, як кажуть, за один присід!

Кількість порцій: 6
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 300 ккал

• капуста - 300-400 г
• морква - 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
• сметана - 250 г
• яйце - 1шт.
• масло вершкове - 100 г + 100 г для обсмажування
• борошно - 1 ст.
• розпушувач - 1ч.л.
• перець чорний мелений - за смаком
• сіль - за смаком

Як приготувати запіканку з капустою в мультиварці.

1. 1. Капусту шаткуємо. Моркву і цибулю чистимо. Морква трьом на крупній тертці. Цибулю ріжемо півкільцями. Протягом 2 хвилин обсмажуємо в сковороді цибулю, потім додаємо моркву і готуємо ще 2 хвилини. Викладаємо в сковороду капусту, перемішуємо, тушкуємо все хвилин 5 (до напівготовності капусти). Додаємо сіль і перець за смаком.
   2. Готуємо тісто. Змішуємо яйце, сметану, розтоплене вершкове масло, сіль, розпушувач тіста і борошно. Ретельно перемішуємо інгредієнти.
   3. Чашу мультиварки добре змащуємо маслом. Викладаємо в чашу всю капусту, зверху начинки - рівний шар тіста. Робимо кілька проколів мультілопаточкой, щоб тісто просочилося крізь капусту.
   4. Включаємо мультиварку в режим «Випічка» (у мене 50 хвилин) і готуємо пиріг. Через 30 хвилин перевіряємо готовність запіканки дерев'яною паличкою.
   5. Готову запіканку перевертаємо за допомогою решітки для приготування на пару. Готово!

2. 

3. При бажанні абсолютно будь-який рецепт можна змінити. Наприклад, в даному рецепті замість сметани можна використовувати майонез, кефір або йогурт (що я і зробила), а замість вершкового масла - соняшникова. Крім цього, в основну начинку можна додати трохи вареної курки або копченостей, солодкого перцю, помідор, кабачків. Загалом, не бійтеся експериментувати! Все буде гаразд!

4. 

5. Смачного!