Яблука, начинені сиром і горіхами

Як змусити дитину їсти корисний сир і не менш корисні яблука, якщо він все це не надто любить? Рецепт яблук з сирною начинкою - відмінний вихід з положення. Виходить дійсно виключно смачно, а яблука з кришечкою ще й сподобаються дітям своїм незвичайним зовнішнім виглядом.
Фарширування дуже популярна в кулінарії, можна фарширувати що завгодно і чим завгодно, навіть макарони. Спробуйте приготувати фаршировані макарони в духовці, і ви в цьому переконаєтеся. Ну, а такі страви, як різдвяна качка з яблуками, стали кулінарної класикою і обов'язковою стравою на святковому столі у багатьох країнах. У нас найпопулярнішим фаршированим стравою є, мабуть, фарширований перець, але не менш смачними виходять і фаршировані помідори з грибами.
Яблука, начинені сиром і горіхами, виходять не тільки смачними, а ще й дуже корисними. До речі, медики настійно рекомендують регулярно їсти яблука, запечені в духовці, людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями. У запечених яблуках збільшується концентрація калію, необхідного для діяльності серця, а сир містить багато кальцію, необхідного для здоров'я кісток. Їжте на здоров'я!

Кількість порцій: 6
Час приготування: 45 хв.
Калорійність: Среднекалорійние
Калорій в одній порції: 145 ккал

• яблука великі - 3шт.
• горіхи волоські або мигдаль - 30 г
• сир - 60 г
• масло вершкове - 1 ч.л.
• жовток яєчний - 1 шт.
• сметана - 1-2 ст.л. (За смаком)
• цукор - 1-2 ч.л.
• пудра цукрова - 1 ч.л.

Як приготувати яблука, начинені сиром і горіхами.

1. 1. Яблука краще вибирати одного розміру і тверді. Вимийте яблука, витріть їх насухо і зріжте з яблук верхівку товщиною приблизно 5-7 мм.
   2. Ножем або овощечисткой акуратно витягніть середину, намагаючись не прорізати краю.
   3. Приготуйте начинку для яблук: ретельно розітріть сир, додайте цукор, жовток і розтоплене вершкове масло. Змішайте до однорідності і додайте подрібнені волоські горіхи або мигдаль.
   4. Заповніть середину яблук сирною масою, накрийте їх кришечкою і запечіть в духовці, попередньо розігрітій до 180 ° C до ступеня готовності по своєму смаку: або щоб яблучна м'якоть злегка хрустіли, або щоб вона стала повністю м'якою.
   5. Готові фаршировані яблука посипте цукровою пудрою і подавайте до столу зі сметаною.

2. Смачного!