Які продукти харчування можна вважати екологічними

У наші дні все більшу кількість жителів мегаполісів замислюються про зближення з природою. Людям не вистачає природного, закладеного в нас попередніми поколіннями, спокою і прийняття життя в такому вигляді, якою вона нам дана. Для прискорення росту рослин ми застосовуємо хімію і генетично модифіковані організми, для того, щоб фрукти не псувалися тривалий час, ми обприскуємо їх хімічними розчинами. А адже багато їх нас пам'ятають, що груші наші бабусі зберігали всю зиму в звичайних тирсі, а яблука - в піску. Куди це пішло?

Сім'ї та організації, які займаються вирощуванням екологічних овочів і фруктів, вже не самотні, як десять-двадцять років тому. Такі люди організовують екопоселення і збирають всіх бажаючих на одній території в сотні гектар. Саме тут усі бажаючі займаються землеробством. Хтось вирощує картоплю, комусь до душі троянди. За допомогою обробітку найрізноманітніших культур можна прогодувати сім'ю, побудувати будинок і облаштовувати побут - в спокійним і розміреним життя, де чоловіки трудяться в полі, а жінки - ростять дітей.

Вирощуючи екологічну їжу, люди піклуються як про себе, так і про природу. Адже, не використовуючи хімікати, ми здатні зберегти природні ресурси і не перетворити родючий грунт в суху пил. А вирощуючи здорову їжу, наші організми не забруднюються шкідливими речовинами, а навпаки - наповнюються енергією життя, сонця і свіжого чистого повітря.

Кожен з нас може підтримати місцевих виробників еко-продукції. Плюсів таких продуктів харчування безліч: вони смачніше, чистіше і корисніше; вони підтримують місцеву економіку, вони можуть бути різноманітніше і разом з тим вирощені у вашому регіоні, їх виробництво економить невідновлювані енергоресурси нашої планети.

Наприклад, екопоселення Краснодарського краю підтримують кілька принципів виробництва. Це охорона природи тієї місцевості, в якій їм дана земля, всі роботи ведуться з оглядкою на природні умови (річки та водойми, ландшафт, якість ґрунтів), підтримання схоронності родючості земель, відмова від ГМО, упаковка готового продукту в екологічну упаковку.

Ми самі приймаємо рішення, чим годувати сім'ю. Адже їжа - це наше здоров'я і сили на те, щоб робити світ кращим. Давайте будемо здоровими і сильними!