Популярне домашнє фруктове пюре для дітей

Введення прикорму в повсякденний раціон малюка обумовлено рядом причин, серед яких основна - необхідність отримання дитячим організмом вітамінів, мікроелементів і мінеральних речовин. Поряд з цим прикорм можна позначити, як джерело додаткової енергії, присутність якого в харчуванні маляти надзвичайно важливо. Говорячи про прикорму, особливу увагу слід приділити фруктовим пюре - настільки популярного виду дитячого прикорму. Для малюків різного віку виділяють три основні категорії пюре за ступенем подрібнення. Гомогенізовані (тобто однорідної структури) пюре призначені для малюків від 3,5 до 5 місяців. Пюреобразниє - доповнюють харчування дитини 8 місяців. Крупноподрібнені входять в раціон діток від 9 місяців.

Незважаючи на те розмаїття видів пюре, яким переповнені магазини дитячого харчування, багато матусь вважають за краще готувати фруктові пюре в домашніх умовах. Однак тут слід дотримуватися граничної обережності, оскільки пюре промислового виробництва проходить ретельну перевірку на всіх етапах свого приготування перш, ніж готовий продукт відправиться на магазинні полиці. Для пюре, підготовлюваного в домашніх умовах, має бути дотриманий перелік важливих умов.

В першу чергу, це стосується вибору фруктів для майбутнього пюре: мама дитини повинна бути впевнена в тому, що плоди не піддавалися ніякої хімічній обробці. Для приготування повинні бути відібрані лише найкращі та стиглі плоди. Крім цього, в процесі приготування обов'язково повинні дотримуватися всі санітарні та гігієнічні вимоги. Консистенцію продукту можна визначити на власний розсуд або виходячи з переваг дитини. Ну, і не можна не сказати про склад: інгредієнти також можна підібрати, спираючись на смаки малюка. Приміром, відмінно доповнить харчування дитини 9 місяців ніжне пюре з яблука і гарбузи.

Незважаючи на те, що багато мам воліють додавати до харчування дитини фруктове пюре, приготовлене з якогось одного, конкретного плоду (яблука, груші), пюре з декількох компонентів також є дуже популярним. Зазначене вище гарбузово-яблучне пюре можна приготувати таким чином.

Буде потрібно середнє яблуко, трохи стиглої гарбуза, чайна ложка вершкового масла. Яблуко і гарбуз нарізаються кубиками, причому, вже очищені від насіння і шкірки. Гарбуз відварюють у пароварці в першу чергу, після чого домішують до неї яблуко. Масу проварюють близько п'яти хвилин, потім подрібнюють в блендері і додають вершкове масло. Залежно від пристрастей малюка можна домісити до пюре трохи м'якоті банана.