Як з'явилася піца?

Піца сьогодні знайома всім жителям світу. Хто її винайшов? Звичайно, італійці, відповість багато. Але це не зовсім точно, тому що страви, що нагадують її, звичайно, під іншими назвами, готували різні народи з найдавніших часів.

Наприклад, стародавні греки подавали на стіл блюдо «плакунтос», що представляє собою плоский круглий хліб, зверху якого клали масло, оливки, часник, цибулю і трави. Коржі з овочами і сиром, а також коржики з часником і цибулею були з давніх років звичної сільської їжею жителів Апеннінського півострова. Разом з тим ці страви відрізнялися від сучасної піци одним важливим інгредієнтом - на них не було томатів!

Лише в XVI столітті, коли в Європу завезли томати, жителі Неаполя стали класти їх на круглі коржі. Такий виріб нагадувало сучасні піци. Коржі робили з пшеничного борошна з оливковою олією, а наверх клали томати, трави і шпиг. Через деякий час це блюдо отримало широку популярність, з'явилися навіть майстри виготовлення справжньої італійської піци - «пиццайоли». Піца стала гордістю неаполітанців, і в кінці XIX століття вони їли це блюдо за сніданком, обідом і вечерею. Найбільше їм до душі припало це блюдо з грибами і анчоусами. Італійські пиццайоли не зупинялися на досягнутому, і придумували все нові і нові рецепти для своїх піц. Величезна популярність піци сприяла появі перших піцерій, в яких будь-хто міг поїсти піци і поспілкуватися з друзями.

Незважаючи на твердження італійців, що тільки в їхній країні можна спробувати справжню піцу, насправді в інших країнах, у тому числі і Росії, вміють готувати піцу дивовижно смачно.

Всіма секретами італійської піци володіють пиццайоли. Піцу Вони готують суворо за рецептами майстрів-неаполітанців, а також використовують при випічці всі необхідні інгредієнти. Тому можна стверджувати, що наша їжа володіє таким же неперевершеним смаком, як італійська. Покуштувати цю страву можна як нашому кафе, так і замовити його додому або в офіс, тому що наша компанія також надає послугу «Доставка піци в Нижньому Новгороді». Вам достатньо зателефонувати і зробити замовлення, через кілька хвилин ви вже отримаєте ароматну і надзвичайно смачну піцу.