Що таке банкет?

А чи не влаштувати нам з цього приводу банкет, панове ?!

Будь-яке важлива подія у своєму житті, будь то успіхи, пов'язані з діяльністю організації, або особисті новини, людина прагне відзначити, тобто зберегти у своїй пам'яті і в пам'яті своїх рідних, друзів, колег по роботі. З цієї нагоди прийнято влаштовувати банкет.

У Росії поняття банкету дещо розмито, їм можуть назвати будь-який захід з організацією застілля з того чи іншого приводу, включаючи споживання шашликів на природі. Що таке банкет в більш вузькому розумінні цього слова?

Слово «банкет»Прийшло до нас з французької мови і набуло значення урочистого обіду або вечері, який влаштовується на честь якоїсь події: ювілей, день народження, корпоративне свято, завершення великого заходу (конференції) і т.д. Банкет звичайно розрахований на невелику кількість людей. Як правило, організація свята передбачає наявність ведучого, основним завданням якого є проведення заходу.

За ступенем значущості події, кількості запрошених гостей, тривалості за часом розрізняють банкети різного рівня організації та складності. Наприклад, банкет-коктейль або фуршет досить економічний, не вимагає великого приміщення, кількості меблів, столових приладів.

Обслуговування фуршету здійснюється для учасників конференцій, симпозіумів, нарад. Триває такий захід недовго, до півтори години. Прийом проходить стоячи, а гості можуть приходити і йти в будь-який час. Банкет-коктейль може проводитися як в офісі, у фойє, так і на відкритому повітрі. Банкетні страви складаються в основному з закусок: канапе, сандвічі. Закуски і напої гостям пропонують офіціанти.

Велике торжество увазі, що запрошені учасники святкового заходу сидять за сервірованим столом. Такий банкет проходить зазвичай в ресторані і організовується за всіма правилами сервіровки і обслуговування, тому передбачає знання певного етикету.

Банкетне меню включає закуски, фірмові страви та страви банкетного виготовлення. Банкет такого плану передбачає професійну організацію святкового заходу, яка крім обслуговування офіціантів включає в себе прикраса залу, роботу ведучих свята, концертні виступи, конкурси.

Для організації подібних урочистостей найкраще звертатися в професійні компанії з досвідом проведення банкетів будь-якого рівня складності. Всім необхідним для проведення такого банкету володіє компанія «MF-Catering». Організатори нададуть вам приміщення для проведення торжества - банкетний зал, який до початку заходу може бути прикрашений по вашому побажанню. До ваших послуг будуть досвідчені офіціанти, ведучі, професійні артисти. Спеціально для вас може бути складена індивідуальна програма банкету, яка надовго залишить у пам'яті цей день вашого життя.