Весільний торт - старовинна весільна традиція

В кінці кожного банкету обов'язково подається десерт. Весільний торт - Традиційний десерт на весільному торжестві. Він - головна прикраса святкового столу. Зазвичай, торти бувають великі, багатоярусні, з різноманітним художнім оформленням. Мініатюрні статуетки у вигляді нареченого і нареченої або пари лебедів, які поміщають на вершину весільного торта, надають особливу привабливість.

Звичай робити багатоярусні весільні торти прийшов з Англії. У Лондоні є церква Святої Наречені, яка виконана у вигляді декількох ярусів.

У середні століття існувала традиція, щоб кожен гість приносив на весілля невеликий шматок пирога. Їх складали на одне велике блюдо. В результаті виходила гора з різних пирогів, але виглядала вона як один великий торт. Природно, з часом старий звичай зазнав змін, і в наш час на весіллі подається цілісний весільний торт.

Раніше шматок весільного торта замість того, щоб з'їсти, кидали в наречену. Це означало, що всі гості бажають молодятам багатої і солодкого життя. На щастя, ця дивна традиція змінилася. І тепер наречена просто повинна відрізати перший шматок від весільного торта і розділити його з нареченим.

Ще одна середньовічна традиція - наречена повинна віддати весільний торт родині нареченого. Це символізувало, що дівчина входить у нову сім'ю, і що вона готова у всьому допомагати новим родичам.

Були традиції, пов'язані не тільки з молодятами, а й з незаміжньою подружкою нареченої. Вважалося, що якщо вона покладе шматок весільного торта, коли лягати спати, під подушку, то їй неодмінно приснитися потенційний наречений.

Весільний торт в сучасному варіанті вперше був поданий в 1859 році на весільній церемонії дочки королеви Вікторії.

У наші дні багато традиції, пов'язані з весільним тортом, пішли в минуле. Зараз він є першою їжею, яку молодята ділять один з одним. Це символізує їх вірність, підтримку і взаємовиручку в сімейному житті.

Ось кілька цікавих ідей, які можна використовувати при оздобленні весільного торта:

• Використовуйте для декорування торта фрукти і квіти.
• Білі та вершкові торта - символ італійської культури, фруктові торти - грецької. Пам'ятайте про це, якщо влаштовуєте тематичне весілля.
• Покрийте торт шоколадною глазур'ю, це може бути темний або білий шоколад. Гладка, блискуча поверхня виглядає дуже вишукано і елегантно.
• Замість традиційного білого торта можна вибрати будь-який інший колір, наприклад, ваш улюблений.
• Весільний торт повинен бути не тільки красивим, але і смачним. Використовуйте тільки найсвіжіші і якісні продукти. Урізноманітніть смакові якості торта різноманітними наповнювачами. Це можуть бути горіхи, сухофрукти, шоколад, ваніль, кава, марципан (солодка м'яка паста з мигдалю, цукру і яєць).
• Подивіться фото весільних тортів, щоб знайти цікаві ідеї вашого майбутнього торта.

Весільний торт - Це прояв всієї вашої кулінарної фантазії (якщо ви готуєте самі) і творчого потенціалу. Не бійтеся втілювати в життя свої найсміливіші ідеї. І тоді всі гості на вашому весіллі будуть захоплюватися тортом і їсти його з величезним задоволенням.