Салат "Дамський каприз" з креветками

Такий салат - це дійсно каприз жінки. Все настільки вишукано і неповторно (як і ми самі!), Що відмовити собі в задоволенні приготувати його ще раз просто неможливо. І не знаю, як там дами, а мої «кавалери» наминали його так, що я не знала, чи встигну хоч спробувати. Щодня готувати, звичайно, не обов'язково, але святковий стіл прикрасити цим шедевром ви просто зобов'язані. Один тільки його вид наповнить стіл яскравими фарбами і підкреслить святкову атмосферу. Раджу не затягувати, швиденько згадати, який найближче свято до вас насувається, і братися за роботу, але якщо чекати потрібно довго, влаштуйте свято собі самі. Готуйте з любов'ю!

Щоб приготувати салат "Дамський каприз" з креветками, вам знадобиться:

креветки - 100 г
листя салату - 100 г
груша - 1 шт.
помідор - 1 шт.
сир - 50 г
майонез - 2-3 ст. л.
натуральний йогурт - 1,5 ст. л.
сік лайма - 1 ч. л.
корінь імбиру - 1 щіпка
сіль
чорний мелений перець
зелень кропу

Як приготувати салат "Дамський каприз" з креветками:

1. Отже, насамперед підготуємо всі необхідні нам інгредієнти. Промиваємо помідор і нарізаємо полукружочкамі.
2. Під проточною водою промиваємо зелень, обсушуємо на паперовому рушнику і потім дрібно нарізаємо.
3. Салатні листя промиваємо і обсушуємо на х / б рушник. Після цього руками рвемо на невеликі частини.
4. Корінь імбиру промиваємо, очищаємо і натираємо на дрібній тертці.
5. Сир натираємо на дрібній тертці.
6. Йогурт змішуємо з майонезом і подрібненим імбиром.
7. Обмиваємо грушу і очищаємо від шкірки і серцевини. М'якоть нарізаємо шматочками і скроплюємо соком лайма, добре перемішуємо.
8. Заздалегідь розморожені креветки кладемо в уже киплячу воду і варимо не більше 3-4 хвилин. Потім відкидаємо на друшляк і даємо час охолонути. Після цього очищаємо.
9. В окремий посуд викладаємо салатні листя, креветки, томати і грушу. Солимо, перчимо і заправляємо соусом. Обережно перемішуємо і перекладаємо в блюдо, в якому будемо подавати до столу. Зверху посипаємо натертим сиром і подрібненою зеленню.

Салат можна подавати до столу.

Смачного!