Салат Комплімент з креветками

Нещодавно на прохання свого сина купила консервовані ананаси, а самій захотілося просто поїсти креветок. Залишилося небагато і того, і іншого, тому в моїй голові з'явилася чудова ідея - приготувати салат, тим більше що подібний рецепт я вже колись використовувала. Всі інші продукти у мене були, і весь процес приготування не зайняв багато часу. Вийшло неймовірно смачно і, що найголовніше, питання про те, що приготувати на вечерю, відпало саме собою. Такого роду салат також можна приготувати до свята. Всі залишаться дуже задоволені.

Щоб приготувати салат Комплімент з креветками, вам знадобиться:

креветки - 100-150 г
яйця - 3 шт.
сир - 100 г
ананаси консервовані - 150 г
лимонний сік - 1-2 ч.л.
майонез
салат
кріп
сіль

Як приготувати салат Комплімент з креветками:

1. Почнемо з підготовки тих продуктів, які вимагають попередньої обробки. Яйця радять, перш ніж їх варити, виймати з холодильника і залишати на якийсь час полежати при кімнатній температурі, щоб вони не лопалися в процесі варіння. Кладемо їх у маленьку каструльку і заливаємо водою. Ставимо на плиту, солимо, доводимо до кипіння і варимо близько 8-9 хвилин. Після цього обдаємо холодною водою, щоб легше було їх чистити, і залишаємо на деякий час, щоб охололи. Потім очищаємо і нарізаємо на маленькі шматочки
2. Зливаємо рідину з ананасів і нарізаємо, як і яйця, невеликими шматочками. Знадобиться десь 3-4 колечка.
3. Креветки, які заздалегідь розморожуємо, кладемо в киплячу, злегка підсолену воду, чекаємо, поки вода знову закипить, і варимо близько 3-4 хвилин, все залежить від їх розміру креветок. Після закінчення цього часу відкидаємо креветки на друшляк. Коли охолонуть, очищаємо. Можете використовувати вже очищені креветки, але в такому випадку вам доведеться тільки залити їх кип'яченою водою і залишити на кілька хвилин. Потім відкинути на друшляк і дочекатися, поки охолонуть.
4. Сир натираємо на крупній тертці.
5. Салатні листя добре, але акуратно промиваємо, обсушуємо і розкладаємо на тарілці.
6. Викладаємо на листя салату нарізаний на кубики ананас і поливаємо майонезом.
7. На ананаси укладаємо нарізані яйця, зверху посипаємо тертим сиром і також змащуємо майонезом.
8. Поверх сиру з майонезом красиво викладаємо креветки, злегка скроплюємо лимонним соком і прикрашаємо подрібненою зеленню.

Отже, салат готовий до вживання, подаємо у столу.

Смачного!