Салат "Дамський каприз" з куркою

У цього блюда дуже незвичайне і красива назва, в голову відразу приходять якісь немислимі поєднання морепродуктів і фруктів ... Але наш «каприз» буде більш простим і сподобається не тільки дамам, але і чоловікам. Цей салатик зовні дуже схожий на «Мімозу», піднімає настрій яскравим жовтим кольором і радує око. Але, на відміну від ситної «Мімози» він досить легкий, літній і теж дуже смачний. Його можна подати на святковий стіл, так як він добре поєднується з міцними напоями, а можна приготувати на сніданок або обід. На вечерю краще не «вередувати», поєднання майонезу з вершками може залишити слід на талії, а при частому вживанні і зовсім привести до її зникнення. Жартую, звичайно, не все так страшно, але все-таки.

Варто зауважити, що цей салат дуже корисний завдяки мигдалю, який стимулює вироблення серотоніну і піднімає настрій не гірше шоколадки. Яблука - незамінне джерело клітковини і заліза, які необхідні для роботи шлунку і сприяють утворенню червоних кров'яних тілець. Додаткова перевага салату «Дамський каприз» - його просте приготування, на яке не потрібно витрачати багато часу і сил.

Щоб приготувати салат "Дамський каприз" з куркою, вам знадобиться:

філе куряче - 300 г
яблука (кисло-солодкі) - 2 шт.
яйця - 3 шт.
вершки (15% жирності) - 100 мл
мигдаль - 100 г
сіль - за смаком
цукор - за смаком
перець - за смаком
майонез

Як приготувати салат "Дамський каприз" з куркою:

1. Куряче філе відварюємо з будь-якими вашими найулюбленішими приправами, а після того, як воно охолоне, нарізаємо філе соломкою.
2. Яйця відварюємо круто, білки нарізаємо кубиками, а жовтки треба буде натерти на тертці (вони відмінно підійдуть для прикраси).
3. Яблука акуратно очищаємо від шкірки і нарізаємо їх кубиками.
4. Дрібно нарізаємо горішки мигдалю.
5. Перемішуємо інгредієнти, солимо і перчимо їх за смаком.
6. Заправляємо салат вершками і майонезом.

От і все! Наш салатик "Дамський каприз" повністю готовий до вживання!

Смачного!