Салат з ананасами, волоськими горіхами і сиром

Чомусь на Філіппінах, салат з макаронами, це одночасно і салат з курятиною. Але ж можна поєднувати макарони, ананас і майонез з яловичиною, наприклад. Поріжте її на кубики - і в салат. Теж буде відмінно. І бекон піде і м'ясо качки або індички. Або консервований тунець. Або варені креветки. Дуже смачний салат з копченим лососем.

Що б в салат не додавали - м'ясо або морепродукти - рубані моркву і селеру завжди повинні бути. Від одного ананаса з пікулями такого смаку немає. І все це збалансовано сиром і майонезом. А взагалі, макаронний салат - це поле для найяскравіших експериментів.

Щоб приготувати салат з ананасами, волоськими горіхами і сиром, вам знадобиться:

250 г салатних макаронів, зварити
нарізана варена куряча грудка (або використовуйте яловичину, качку або індичку або тунця)
1 стакан сиру, порізаного кубиками (розмір кубиків співвідносите з розміром макаронів)
півсклянки майонезу
стакан або більше консервованих порізаних ананасів
1 ст. л. солодких пікулів (Зі солодкими пікулями неув'язочка вийшла - пікулі - дуже дрібні овочі, особливо огірочки - в ногтікі, мариновані. А серед солодких пікулів знайшла рецепт, але тільки один - солодкі лимонні пікулі. Їх десь навіть і в банках продають. А рецепта не знайшла. Але в маринаді, значить, не цукати. Взяла огірочки, тому як обожнюю.)
? склянки злегка вареної і посіченою моркви
сіль за смаком
білий перець за смаком
білий цукор за смаком
за бажанням рубані підсмажені горіхи
? склянки рубаного селери (смачно і зелень, і корінь, навіть не смажений)

Як приготувати салат з ананасами, волоськими горіхами і сиром.

Готувати просто. Всі порізати. У інгредієнтах зазначено, що варити, що підсмажити. Все, крім горіхів, перемішати, накрити і поставити в холодильник принаймні на 6 годин.

Потім дістати і спробувати шматочок макаронів. За 6 годин паста просочиться усіма смаками і запахами. Ось тепер і вирішуйте - ще посолити, поперчити, додати цукру? Може бути салат занадто сухий і треба додати майонезу? Виправте, що потрібно і знову поставте салат в холодильник на пару годин, до подачі на стіл. На тарілку сервіровки покладіть пару листя салату. На них викладіть салат з холодильника. Посипте горіхами.

Смачного!