Сирний салат з креветками

Цей салат з овочів і креветок в сирному соусі дуже цікаво готувати з дітьми. Салат досить простий і швидко готується. Приготуйте цей салат всією сім'єю, і діти будуть задоволені процесом, а ви - результатом! Сирний соус я готую з плавленого сирка з вершками. Салат виходить дуже ніжним і пікантним. Можна замінити плавлений сирок на м'який вершковий сир в коробочці.

Я пробувала цей салат на дитячому дні народження, його подавали в порційних тарталетках. Це дуже зручно для дітвори, не треба збирати салат по тарілці - взяв тарталетку в руку і з'їв. Також дуже цікаво подавати цей салат в креманках, для дорослих гостей або на романтичну вечерю.

Салат збалансований за смаком і корисним властивостям. У цьому салаті такий великий набір незамінних і дуже потрібних для людини корисних речовин, вітамінів, амінокислот, що, з'ївши одну порцію, ви даєте собі заряд вітамінів і бадьорості на весь день. Щоб іноді урізноманітнити цей салат, можна додати варене яйце або сухарики, запечені в духовці і натерті часником.

Залежно від випадку або від вашого настрою, міняйте деякі інгредієнти або спосіб подачі, і ваш обід або вечерю завжди буде вдалим і смачним. Цей салат оцінять всі - і дорослі, і діти, тому це універсальний рецепт. Я представляю вам сьогодні основний рецепт, від якого ви будете відштовхуватися, винаходячи новинки і насолоджуючись результатом.

Щоб приготувати сирний салат з креветками, вам знадобиться:

сирок плавлений - 1 шт.
вершки - 50 мл
томат - 1 шт.
огірок - 2 шт.
креветки - 6 шт.
сіль, перець - за смаком

Як приготувати сирний салат з креветками:

1.Креветкі відварити в киплячій воді 1 хвилину. Потім остудити і очистити.
2. Томат й огірки помити і нарізати кубиками.
3. Змішати в салатниці томати та огірки, посолити.
4. Приготувати вершковий соус. Натерти плавлений сир на тертці. Вершки підігріти. Всипати натертий сир в розігріті вершки і прогріти на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки сир не розчиниться в вершках. Якщо берете м'який сир в коробочці, то викласти його ложкою в розігріті вершки і також розчинити в них, помішуючи. Додати трохи чорного меленого перцю.
5. Залити овочі сирним вершковим соусом і додати креветки.
6. Розкласти салат по креманкам або тарталетки. Прикрасити свіжою зеленню.
Подавати салат свіжим.

Смачного!