Салат з пекінської капусти з кукурудзою

Одним з овочів, які ми вживаємо в їжу незалежно від пори року, є капуста. Салати, рагу, запіканки, супи, пироги - чого тільки не готують з цього смачного і корисного продукту! Крім звичайної білокачанної, використовується в нашому раціоні і пекінська капуста, великим плюсом якої є її здатність до повного збереження вітамінів і мінералів протягом всієї зими. Чудовою прикрасою святкового столу стане салат з пекінської капусти та кукурудзи.

Для того, щоб приготувати салат з пекінської капусти з кукурудзою, вам знадобиться:

капуста пекінська - 200 г
кукурудза консервована - 300 г
шинка - 150 г
майонез - 100 г

Як приготувати салат з пекінської капусти з кукурудзою:

1. Капусту дрібно нашаткувати.
2. Шинку нарізати маленькими кубиками або соломкою.
3. У миску викласти консервовану кукурудзу, капусту і шинку. Додати майонез і добре перемішати.
Готово блюдо подавати в салатниці, прикрашеної зеленню. У процесі приготування можна зробити салат більш легким, замінивши майонез заправкою з оливкового масла і лимонного соку. Замість шинки можна також використовувати копчену корейку, балик або ковбасу.
Смачного вам і вашій родині!