Салат з пекінської капусти та кукурудзи

Не пам'ятаю, яким влітку, але точно пам'ятаю, що зібралася вся наша дружна сімейка на збір картоплі, що, до речі, трапляється дуже рідко. Мені подобається моя родина тим, що будь-який такий процес у нас проходить на ура, ми і посміємося, і пожартуємо, взагалі все дуже весело. Так от, процес збору врожаю увазі не тільки фізична праця, а й смачні та ситні обіди. А як же, хто працює, то і є (тато так завжди жартує). Приготуванням у нас, як правило, займається сестра, навіть не як правило, а тільки вона. Все тому, що фізична праця, як вона каже, це не її покликання, вона у нас магістр економічних наук і звикла більше думати головою, ніж робити руками. Так от, ми завжди відпускаємо її раніше, щоб вона «чудотворіла» на кухні. А я, до речі, і не проти, що все складається саме так, адже все, що готує моя сестра, - це і смачно, і швидко, і ситно. Щось вона завжди з собою привозить, якісь заправки, спеції, продукти, все те, що в селі точно не знайдеш.

Якось раз вона і приготувала салат, рецепт якого я вам сьогодні розповім. Ми довго згадували цей салат, так як батько сказав, що це сто відсотків китайський салат, одні трави і нічого більше, хоча наминав, як начебто там було одне м'ясо. Неодмінно спробуйте і ви його приготувати, як самостійну страву він хоч і не піде (хоча тут теж деякі можуть посперечатися), а ось на додаток до різних других страв - дуже навіть. Я бажаю вам кулінарних успіхів і готувати тільки із задоволенням!

Щоб приготувати салат з пекінської капусти та кукурудзи, вам знадобиться:

капуста пекінська - 1/2 качана
кукурудза - 1/2 банки
яблука - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.

Як приготувати салат з пекінської капусти та кукурудзи:

1. Капусту обмиваємо і тоненько шаткуємо.
2. Яблуко промиваємо, очищаємо і видаляємо серцевину. Натираємо на середній або крупній тертці.
3. Консервовану кукурудзу відкидаємо на друшляк і даємо можливість стекти непотрібної нам рідини.
4. Викладаємо в салатницю нашатковану капусту, яблуко і кукурудзу. Солимо за смаком і заправляємо свіжовичавленим соком лимона.

Салатик готовий, і прийшов час подавати до столу.

Смачного!