Медові пряники "Ялинкові іграшки"

Щоб приготувати медовий пряники "Ялинкові іграшки", вам знадобиться:

Для тіста: 50г. вершкового масла; 4 ст.л. цукру; 8 ст.л. меду; 2 жовтки; 2 ст. борошна; 1/2 ч.л. гашеного соди; кориця, чернийперец, ванілін, мускатний горіх, кардамон, гвоздика, сіль (по 1/4 ч.л.)

Для глазурі: 1 білок; 1 пач. глазурі пасхальної; харчовий барвник.

1. Приготувати тісто. М'яке вершкове масло, збити міксером з цукром і медом. Корицю, чорний перець, ванілін, кардамон, гвоздику, сіль і потертий на тертці мускатний горіх, потовкти у ступці. Через сито додати суміш в тісто і перемішати. Потім покласти жовтки і збити міксером. Погашену соду додати в тісто і перемішати. Борошно поступово просівати через сито і перемішувати тісто. Тісто необхідно відбити і поставити в холодильник на 30-60 хв. попередньо замотавши його в харчову плівку. Після закінчення часу тісто необхідно раскататьтолщіной 0,5 см., За допомогою формочок для печива видавити фігурки, а також зробити отвір для стрічки. Після цього печиво викласти на деко застелений пергаментним папером. Випікати печиво протягом 15-20 хв. на не великому вогні.

2. Приготувати глазур. Білок збити з пасхальною глазур'ю, розділити по ємностей (дивлячись скільки буде кольорів), розвести барвник і влити в глазур.

3. Випечені печеньки прикрасити глазур'ю, прив'язати стрічку і можна вішати на ялинку їстівні ялинкові іграшки!