Іванов день в Європі

Іванов день - свято, що прийшло до нас з язичницького минулого. Відзначається торжество в багатьох європейських державах, може відрізнятися назва свята, але не його суть. Як правило, вночі не сплять, намагаючись почути спів ельфів. Той, кому це вдасться, буде на весь рік під невидимою захистом.
Свято вважався офіційною в Європі досить довго, аж до 1770 року. При цьому після того, як торжество скасували, інтерес народу до нього не зменшився. Навпаки, люди стали активніше святкувати Іванов День, вважаючи його традицією, яку неможливо скасувати. Є багато традицій, пов'язаних з цією вночі, і головна з них - розпалювання багать.
Вогонь - це символ перемоги світла над темрявою, людина, розпалюючи багаття, допомагав Сонцю боротися з ніччю, зустрічаючи його схід. Раніше влаштовували величезні багаття, можна було говорити про негласне змагання, у кого багаття більше, яскравіше. Стрибаючи через багаття, люди очищалися, вони насичували своє тіло позитивною енергією, а над багаттям ставили жердини, увінчані колесом або вінками. Потім жердина спалювали, що означало усунення всього минулих подій, перехід в нову реальність.
До цих пір Іванов День (Іванова ніч) вважається одним з найвеселіших народних свят. Це час, коли людина буквально фізично відчуває свою єдність з навколишнім світом, з природою. Гучні пісні, міцні напої і традиційна каша - без усього цього теж не обходиться свято. Втім, можна і просто влаштувати гуляння на природі з традиційними для пікніка стравами.

Що приготувати на Іванов День?

Ароматні овочі-гриль
Креветки-гриль в шубках
Салат з шашлику
Смачна картопля на грилі
Апельсиновий чай для пікніка
Рецепт шашлику з соєвим соусом
Швидкі слоечки з корицею
Лимонад для пікніка
Обід з ковбаси з овочами на багатті
Часниковий салат з брокколі
Легкий салат з помідорів для обіду на природі