Яка Масляна 2014 без млинців: святкуємо за правилами!

Напевно, в Россі немає жодного свята, яке б святкувався так бурхливо, весело і широко, як Масляна.

Таку назву свята з'явилося тому, що після Масниці йде відразу семитижневий пост, і за тиждень до цього поста дозволено їсти масло, молочні продукти і рибу.

У Православній церкві вважається, що сенс Сирної седмиці (Так в російській православному календарі називається масниця) - це примирення з ближніми, прощення всіх образ, а також підготовка до посту, тобто час, який необхідно присвятити добрим справам, своїм друзям і близьким.

У 2014 році Масляна святкується з 24 лютого по 2 березня, але щоразу ця раз дата змінюється залежно від початку Великого посту.

Саме свято несе в собі сенс загальних веселощів і гуляння, прощання з зимою і зустрічі весни. Символом свята є млинець - він символізує сонце. Стародавні люди вважали, що млинець схожий на сонце - такий же золотистий круглий. Однак, цей символ з'явився не відразу. Спочатку пекли просто круглі коржі, а потім вже, коли навчилися робити заварне тісто, на зміну прийшов млинець.

Кожен день масляного тижня має свою назву і сенс.

Понеділок - День зустрічі. У цей день свекор і свекруха відправляли свою невістку додому, до батьків, а ввечері самі приходили в гості. Саме в цей день починали пекти млинці, а перший млинець віддавали убогим, на помин покійних.

Вівторок (заігриш) вважається днем ??оглядин наречених. Всі сватання відбувалися на масницю, щоб на Червону гірку зіграти весілля. Вважалося, що весілля, зіграна на Червону гірку, повинна бути довгим і щасливим. З ранку, у вівторок, молоді люди каталися з гір, їли млинці, звали в гості на млинці знайомих і рідних. Головні слова були: «У нас гори снігові готові і млинці напекти - просимо приходити!». Цими словами зазивали весну.

Середа - Це, напевно, єдиний день, який дотримують в сучасному світі. У цей день зять приходив до тещі на млинці. Крім зятя, запрошувалися й інші гості.

Четвер - Самий епіцентр свята. У цей день гуляння розгорталося на всю широчінь. Каталися на конях, влаштовували кулачні бої, гулянки. Головна дія - штурм і захоплення снігового містечка.

П'ятниця - тещині вечірки. Зяті запрошували тещ (всупереч сьогоднішнім анекдотів), і пригощали їх млинцями.

У суботу невістки запрошували до себе зовиць (сестер братів) і влаштовували посиденьки зовиці. Кожна наречена невістка повинна була подарувати зовиці подарунок.

І, нарешті, Неділя. Це останній день масниці, і називається він - Прощена неділя. У відповідь на прохання про прощення повинні були вимовляти «Бог простить». У цей день обов'язково ходили в Лазню. У храмі обов'язково відбувався чин прощення. Залишки святкової їжі спалювали, посуд ретельно мили, щоб змити весь олійний жир. Наприкінці свята обов'язково спалювали опудало, в палаючий вогнище викидали млинці, яйця, коржі, тим самим поминаючи померлих, а попіл розсіювали по полях, щоб в цей рік був хороший урожай. Такий обряд був характерний для північних, центральних і поволзьких губерній.

А ось в південноруських, среднерусских, західних губерніях проходили похорони Масниці. Учасники процесії носили корито з опудалом. У процесії брали участь «поп» - дівчина з бородою з вовни і в ситцевій ризі, «диякон», «дяк», і обов'язково група плакальниць, які замикали хід.

У деяких країнах є схожі свята. Наприклад, західні християни святкують Карнавал, в США і Західній Європі - Жирний вівторок або Марді Гра, в Німеччині - Фастнахт, а в Прибалтиці - Вастлавьі.

Насправді, Масляна - це стародавнє слов'янське свято, і до нас він прийшов з язичницький культури. Незважаючи на його старовину, широке визнання свято отримало вже тільки після прийняття християнства.

Млинці - головне блюдо Масляної: які млинці приготувати?