Простий домашній пиріг на йогурті

Цей пиріг можна приготувати не тільки з йогурту, але і з будь-якого кисломолочного продукту (кефіру, кисляку, ряжанки). Чим жирніше основа, тим смачніше вийде пиріг - основа буде щільна і пориста. На мій погляд, найсмачніше, коли за основу береться кисле незбиране коров'яче (козяче) молоко або домашній йогурт. Інгредієнти найпростіші і є в кожному будинку. І навіть якщо ви дотримуєтеся дієти, ви зможете приготувати цей пиріг, замінивши жирні компоненти на більш легкі. Величезний розділ з дієтичними рецептами на нашому сайті дозволить вам насолоджуватися смачною їжею без шкоди для фігури.

Кількість порцій: 8
Час приготування: 1 ч. 10 хв.
Калорійність: Висококалорійний
Калорій в одній порції: 515 ккал

• йогурт - 500 мл
• борошно - 750 г
• цукор - 200-250 г (я заміняю звичайний білий цукор таким чином: приблизно 200 г нерафінованої бурякового цукру змішую з 3 ст.л. кленового сиропу. Такий склад приблизно в 2 рази дешевше, ніж тростинний цукор, але вдвічі дорожче "білого" аналога ).
• яйця - 3-4 шт. (Залежно від розміру)
• сода або розпушувач - 1 ч.л.

Як приготувати пиріг на йогурті:

1. 1. Змішуємо борошно, соду і цукор, потім додаємо яйця і йогурт. Збиваємо все віночком.
   2. Врахуйте той факт, що сода при взаємодії з кислотою дасть обсяг - пиріг буде пишним. Вибирайте форму для випікання трохи більшого розміру.
   3. Виливаємо тісто у форму, змащену маслом, і випікаємо при температурі 180 градусів приблизно годину. Для аромату можна додати в тісто трохи ванілі, кориці або цедри. Даємо нашому пирога трохи охолонути, і ставимо частування на стіл!

2. Приємного чаювання!