Класичне тісто для піци

Піца - одне з найпопулярніших страв у світі. Класична піца - це кругла коржик, покрита помідорами і сиром. Сир зазвичай моцарелла. Справжню піцу готують в дров'яної печі всього 90 секунд. Уявляєте? І печуть її зі спеціальної борошна (змішують два сорти), додають дріжджі, оливкова олія, сіль. Кухарі, як Задорнов говорив, «піццулянти», називаються «піццайоло». Після того як тісто покрито томатною пастою, зверху кладуться практично будь-які начинки. Так що, мій рецепт, може бути, і не класичний ... Але це смачно, швидко і на наступний день не черствіє.

Для того щоб приготувати тісто для піци, вам потрібні: • Молоко тепле - 1 склянка • Дріжджі - 50 г • Яйце - 1 шт. • Рослинна олія - ??3 ст.л. (Візьміть оливкове, для повного проходження класиці) • Сіль - 1 ч.л. • Цукор - 1,5 ст.л. • Борошно - 3-3,5 склянки.

Як приготувати тісто для піци: 1.В склянці теплого молока розведіть дріжджі, додайте цукор і 1,5 склянки борошна. Дочекайтеся бульбашок і додайте яйце, збите з сіллю, рослинне масло і решту борошна. Замісити еластичне тісто. 2.Уберіте тісто в холодильник на 1 годину. Тісто практично готове. Можна розкладати на лист .. І будь-яку начинку на ваш смак. Смачного!