Змійка з міні-сендвічів

Що приготувати на Новий 2013 в рік Змії, якщо ми знаємо, що покровителька майбутнього року - велика любителька делікатесів? Перш за все, потрібно звернути увагу на те, щоб новорічний стіл був оригінальним, неординарним, а кулінарні шедеври вражали не тільки своїм виглядом, але і смаком.

Гарне оформлення для святкового столу - це 80% успіху. Потрібно зробити так, щоб страви виглядали нарядно, апетитно і святково! Пропоную одне з таких страв. Така змійка з міні-сендвічів виглядає дуже ошатно і симпатично, вже на смак - вище всяких похвал!

Щоб приготувати змійку з міні-сендвічів, нам знадобиться:

булочки дріжджові заморожені - 12 шт.
курка - 1 кг
майонез - 0,5 ст.
селера - 1 шт. (Корінь)
родзинки - 0, 25 ст.
соняшникова олія - ??3 ст. л.
сіль -1/2 ч. л.
чорний мелений перець -1/2 ч. л.
порошок каррі -1/2 ч. л.
листя салату - 12 шт.
помідор - 3 шт.
оливки - 1 шт.
зелена цибуля - 1 шт.
помідор черрі - 6 шт.

Як приготувати змійку з міні-сендвічів:

1. Викладаємо наші булочки на змащене деко у формі літери S на невеликій відстані один від одного. Накриваємо кришкою і даємо піднятися в теплому місці протягом 30-35 хвилин, поки не збільшаться в розмірі в 2 рази. Випікаємо при температурі 190 градусів протягом 12-17 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Коли булочки готові, виймаємо на решітку.
2. Курку відварюємо, відокремлюємо м'ясо від кісток і ріжемо курятину на дрібні кубики. Змішуємо в мисці курку, майонез, селера (натертий на тертці або дрібно нарізаний), соняшникова олія, сіль, перець і каррі.
3. Ріжемо наші хлібці навпіл по горизонталі, можна навіть видалити трохи м'якушки з нижньої половини, щоб зручніше було класти начинку. На нижні половинки булочок накладаємо нашу суміш, потім лист салату і шматочки помідора (помідор ріжемо кружальцями). Зверху кладемо другі половинки булочок. Потім на них кріпимо зубочистками половинки помідорів чері.
4. Оливку розрізаємо, беремо два колечка для очей, кріпимо зубочистками на перший хлібець.
5. З зеленої цибулі вирізаємо мова для змії, вставляємо в бутерброд.

Наша змія готова!

Смачного!