Тости з креветочной пастою

Креветки частіше використовуються як закуска. Однак крім готових до вживання креветок продають і охолоджені, і заморожені свіжі креветки, в яких набагато більше поживних і корисних речовин. Ось із сирих креветок ми сьогодні і приготуємо тости з креветочной пастою. Це досить простий рецепт, який доведеться багатьом до смаку. Час приготування - 20 хвилин, блюдо розраховане на чотирьох чоловік.

Щоб приготувати гарячі бутерброди з креветками, знадобляться такі інгредієнти:
• креветки королівські - 20 шт.
• хліб для тостів - 4 шт.
• рослинна олія - ??40 г
• кунжут - 20 г
• сіль -1/2 ч.л.
• яєчний білок - 1 шт.
• білий перець мелений -1/2 ч.л.

Тости з креветочной пастою готуються так:
1. розморозили креветки, якщо це потрібно. Очистимо сирі креветки, повинно вийти близько 250 г.
2. Подрібнимо в блендері королівські креветки до однорідної маси.
3. Додамо до креветок злегка збитий яєчний білок, поперчити і посолити. Добре перемішаємо і намажемо на хліб для тостів шаром близько 4 см.
4. Посиплю зверху кунжутом і разрежем хліб на трикутнички - з одного тосту повинно вийти 4 трикутника.
5. Розігріємо на сковороді олію, обсмажити тости: спочатку кладемо креветочной масою вниз, смажимо 3 хвилини, потім перевертаємо іншою стороною і обсмажуємо до золотистого кольору.

Незвичайні тости з креветочной пастою готові. Такі гарячі бутерброди на вечерю здивують ваших домашніх, також тости можна подати і до святкового столу - думаю, їх розхапають моментально! Смачного!