Бутерброди з тунцем і яйцем

Існує така думка, що бутерброди - це нездорова їжа. Тільки згадайте, скільки разів ваша мама і бабуся говорили вам: «Не псуй бутербродами шлунок, краще співаєш свіженького супу!» А адже багато хто так і вважають. Проте думка це помилково. Бутерброд цілком може бути продуктом здорового харчування. Зробити його таким ви цілком можете, варто лише використовувати зерновий хліб, відмовитися від гострих і жирних соусів, замінити копчені ковбаси відвареним м'ясом, рибою, додати в бутерброд свіжі овочі та зелень. Дотримуючись цих порад, ви зможете перетворити продукт швидкого харчування в повноцінний сніданок або ланч, багатий вітамінами і важливими живильними речовинами.

Але бутерброди - це не завжди швидко і просто. Вони можуть бути і досить вишуканими, і навіть розкішними. Прикрасити будь святковий стіл може будь зі смаком приготований і красиво оформлений бутерброд. І не варто обмежуватися бутербродом з яйцем і шпротами, існує чимало варіантів і більш вишуканих бутербродів.

Можна, наприклад, приготувати бутерброд з курячим філе і шматочками персика. Потрібно відбити філе, трохи припустити його у вершковому маслі, потім додати біле столове вино і тушкувати до готовності. Потім філе охолодити і нарізати тонкими скибочками. Персики візьміть стиглі, але не занадто м'які, обдайте окропом і зніміть з них шкірку. Кісточку слід видалити, а м'якоть нарізати тонкими часточками. Далі візьміть свіжий пшеничний хліб, наріжте його нетовстими скибочками і намажте тонким шаром вершкового масла. Поверх укладіть листочок зеленого салату, потім - скибочки м'яса, а на них - часточки персика. Прикрасити можна бутерброд сіточкою з майонезу і листям петрушки. Смак бутерброда дуже ніжний і незвичайний!

Гарячі бутерброди стануть прикрасою як вашого повсякденного столу, так і святкового. Можна приготувати ароматні гарячі бутерброди з ніжним розплавленим сиром, а можна - з морепродуктами, і подати з сухим білим вином.

Величезною різноманітністю можуть похвалитися солодкі бутерброди, починаючи від простого шматочка свіжого хліба, намазаного звичайним варенням, і закінчуючи складними бутербродами, які більше нагадують вишукані тістечка.

Способів приготування бутербродів - безліч, і всіх їх перерахувати неможливо, але головне все ж - це ваша фантазія і досвід. Не бійтеся ніколи фантазувати і експериментувати, адже так і народжуються нові рецепти!

Сподіваюся, після всього вищесказаного у вас прокинувся апетит, і ви готові творити! Пропоную піти на кухню і приготувати бутерброди з тунцем і яйцем.

Щоб приготувати бутерброди з тунцем і яйцем, вам знадобиться:

тунець шматками - 0,5 банки
яйце - 1 шт.
огірок - 0,5 шт.
листя руколи - 2-3 шт.
майонез - 1 ст.л.
сіль - за смаком
перець мелений чорний - за смаком
хліб - 2 скибочки

Як приготувати бутерброди з тунцем і яйцем:

1. Огірок промиваємо та нарізаємо кружечками.
2. Яйця відварюємо круто, потім охолоджуємо в холодній воді, очищаємо від шкаралупи і нарізаємо кружечками.
3. руколли промиваємо та нарізаємо, але не дрібно.
4. Хліб змащуємо майонезом. Майонез можна замінити будь-яким вашим улюбленим соусом.
5. Зверху кладемо шматочки тунця, кружечки огірка, руколли і яйце. Приправляємо сіллю і меленим перцем.
6. Накриваємо все це друга шматочком хліба, змазаним майонезом.

Смачного!