Гарячі бутерброди з картоплею

Гарячі бутерброди - це не тільки відмінний спосіб швидко перекусити, а ще й чудова можливість пригостити рідних і друзів смачним і ситним блюдом. Чудесним є і той факт, що для приготування таких бутербродів зовсім не обов'язково йти в магазин і купувати якісь певні продукти, достатньо і тих, що опиняться у вас під рукою.

Сьогодні я розповім вам про те, як приготувати апетитні гарячі бутерброди з картоплею. Повірте, така страва припаде до смаку і маленьким вередунам, і дорослим любителям смачно поїсти!

Щоб приготувати гарячі бутерброди з картоплею, вам знадобиться:

картопля - 1 шт.
яйце - 1 шт.
батон
шинка
перець чорний мелений
сіль
соняшникова олія для смаження

Як приготувати гарячі бутерброди з картоплею:

1. Картопля (великий коренеплід) очистити від шкірки, вимити, обсушити і натерти на крупній тертці.
2. У миску з тертою картоплею додати яйце, сіль і чорний мелений перець за смаком.
3. Шинку трохи підморожувати і також натерти на тертці. Викласти терту шинку в миску з картопляною масою, гарненько все перемішати.
4. Батон нарізати скибочками. За бажанням, можна використовувати і звичайний хліб.
5. У сковороді розігріти олію.
6. Начинку викласти на скибочки батона.
7. Викласти шматочки батона в сковороду з розігрітим соняшниковою олією (картопляною начинкою вниз) і підсмажити до золотистого кольору. Акуратно перевернути скибочки і обсмажити з іншого боку.
8. Для того, щоб видалити надлишки масла, викласти готові бутерброди на решітку або паперові рушники.
9. Перекласти бутерброди на блюдо і подати на стіл.
У процесі приготування гарячих бутербродів з картоплею можна поекспериментувати і внести до складу страви свої смачні зміни. Наприклад, шинку можна замінити ковбасою або будь-якими ковбасними виробами на свій розсуд (сосисками, сардельками та ін.). Не менш смачними будуть бутерброди, в начинку яких доданий фарш. Крім цього, ви можете зробити смак страви більш насиченим, додавши в нього помідори, грибочки, сир. Для цього, слід підготувати необхідні інгредієнти (помідори нарізати кружечками, гриби нарізати і обсмажити, сир натерти на тертці) і викласти їх на бутерброди під час обсмажування другої сторони (тобто - на підсмажену картопляну начинку). Наприклад, гурток помідора і трохи тертого сиру. Для того, щоб страва покрилося золотистої сирної скоринкою, накрийте кришкою сковороду на 1-2 хвилини. За бажанням, можна додати в начинку невелику кількість подрібненого часнику.

Перед подачею на стіл, гарячі бутерброди з картоплею можна посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кропу, базиліка або кінзи.

Приємного вам апетиту!